美国食品过敏原标签和消费者保护法(FALCPA)将于2006年1月1日生效,该法要求食品加工和制造公司在其包装标签上列出产品中可能含有的八种最常见的食品过敏原。这八种食物是牛奶、鸡蛋、花生、坚果、鱼、贝类、大豆和小麦。大约1100万美国人患有食物过敏,平均有250人死亡,每年还有3万人需要治疗。
为了使制造商遵守此规定,必须提高产品文档和产品变更控制。Steve Phelan是一个组成系统的三个创始人之一,私人举办的软件公司总部位于萨克斯群众。该公司于1995年成立,当时创始人从销售以往的业务,正在寻找新的机会。“我们意识到,没有人在工艺行业上有针对性的设计软件产品。人们使用电子表格和实验室笔记本电脑。这不是记录分享信息产品的最佳方法,更不用说提供存储和检索,因此产品信息可作为公司资产提供,“Phelan说。
Formation Systems的Optiva产品为过程制造商管理从概念到市场的整个产品开发过程,包括食品和饮料、消费品包装和特殊化工行业。该软件提供的功能使公司能够满足FALCPA的要求,包括追踪原料水平的成分,自动过敏原检查和自动生成标签内容。
缅因州威斯布鲁克巴伯食品公司的质量控制主管Herb Rau说:“Optiva自动化识别食品成分的过程,不仅包括内部使用的成分,还包括我们供应商使用的成分,这让我们能够准确地反映出产品标签上的每一种成分,无论它们来自哪里。”“在过去,为每个产品创建准确的成分和过敏原信息是一个冗长乏味的过程,需要花费数小时的手工工作,但Optiva现在可以自动完成,节省了时间和金钱,同时大大降低了出错的几率。利用Optiva解决方案将更容易遵守政府法规。”