改进的网络使啤酒产量更高

当国际啤酒制造商Constellation Brands收购莫德罗集团(groupo Modelo)旗下的纳瓦啤酒厂(Nava Brewery)时,它更新了工业网络,以提供更好的生产和供应链能见度。

纳瓦啤酒厂目前的年生产能力接近3000万公升。新的分段网络设计增加了生产正常运行时间。
纳瓦啤酒厂目前的年生产能力接近3000万公升。新的分段网络设计增加了生产正常运行时间。

过去10年,啤酒行业发生了巨大变化,出现了并购、精酿啤酒的出现,许多消费者转而购买高端国产啤酒和高档啤酒。由于一些金融分析师预计,未来三到五年内,啤酒市场整体将持平,许多啤酒酿造商正在研究推动增长的新策略。

长期进口商星座品牌公司。2013年,CBI收购了莫德罗集团(groupo Modelo)在美国的经销权,并买下了莫德罗在墨西哥纳瓦的啤酒厂。根据收购条款,到2016年6月,啤酒业务必须完全自给自足,不需要modelo集团的任何帮助。

CBI的制造系统副总裁Chris Renken说:“除了最后期限外,CBI还必须在同一时间内将年产量从850万升扩大到2000万升(2.25亿加仑到5.28亿加仑),以满足预期的市场增长。”

这家工厂的扩张战略很简单,但并不容易。Renken说:“在建设过程中,我们必须保持现有啤酒厂的运行,同时与水处理系统、氨系统和发电系统等关键基础设施建立联系。”

规范网络

要实现这一切,还需要对占地885英亩的工厂进行网络升级——现有的网络没有必要的隔离和可用性。

CBI转向西门子工业网络专业服务咨询新网络设计的设计和实施,以优化工厂的可用性和细分为总体目标。

Renken说:“最初,包装线、激光引导的自动化运输车辆和我们的高密度存储设施都是在单一平坦的第二层网络上运行的。“任何时候,只要我们的网络出现广播风暴,或者有人不小心插入了一个回路,整个包装业务就会中断,对重新上线产生巨大的运营影响。”

更新的设计包括三个独立的工业工厂网络酿造,包装和公用事业。这些控制和运营网络采用1gb的光纤环,通过Profinet,使用HRP (High-speed Redundancy Protocol)协议,确保网络的弹性和可用性。

在这些1gb光纤环中有三层,由一个底层接入点网络和Scalance XC-200管理交换机组成,这些交换机连接到可编程逻辑控制器(plc)、ET200SP远程I/O、WinCC服务器和人机接口(HMIs)。在那里,环通过Scalance 307-3LD管理交换机连接到更高级别的数据分发层。然后,这些层连接到核心层,核心层使用Scalance XM-408-8C第三层管理交换机安全地连接到CBI工厂范围的工业核心网络。

据项目团队称,新网络设计的现场调试只花了工厂每个区域几天的时间。

除了受管交换机的安全性、冗余性和可扩展性优点外,CBI还需要一个系统来对所有设备和设备进行整体网络管理和远程监控。这家全球酿酒商使用Sinema服务器软件管理200多个交换机,并提供对网络的可见性,包括自动拓扑识别、24x7网络监控和全面诊断。Sinema可以自动检测网络中的所有组件,并以拓扑或列表的形式映射它们。

Nava的网络诊断还集成到工厂的WinCC HMI/SCADA平台,并可以通过OPC接口发出警告和错误消息。事件日志和警报也被捕获用于性能审计。

纳瓦啤酒厂的工厂扩建是分阶段进行的。第一阶段增加了1000万升(2.64亿加仑)的酿造能力,包括五条包装线,其中一条能每分钟处理4000罐。包括18mw发电在内的所有配套设施均于2016年6月按时完工。

为了满足第一阶段额外的酿造能力,工厂扩建还包括无线网络的扩展,支持78个生产和48个运输激光制导车辆(lgv)。在Nava工厂,Scalance的80个Wi-Fi接入点(混合了西门子的W770和W880型号)允许该公司的LGV交通经理为每个LGV协调路线,并分配提车/送货点。

随着更新的网络在适当的地方,纳瓦啤酒厂的员工在管理这一大型,现代建筑的培训和认证,也可以依靠西门子专业服务人员咨询的需要。

Renken表示:“凭借其建立数百个大型工业网络项目的可靠记录,西门子为我们的选择承担了风险。”“我们相信,他们可以帮助我们设计和部署一个标准化的网络模型,为我们服务,以及未来的任何需求。”

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