新鲜农产品的独特序列化

荣幸地代表了自动化会议的食品行业,特别是北卡罗来纳州德国·斯科特飓风池斯科特·农场的运营经理Dewey R. Scott。

斯科特农场的杜威·斯科特描述了自动化和独特的序列化如何使他的公司受益。
斯科特农场的杜威·斯科特描述了自动化和独特的序列化如何使他的公司受益。

斯科特5月19日在PMMI媒体集团生产的芝加哥事件中的演讲是“从ERP到农场到叉子和后序列化来生产”。

Scott描述了最近建造的设施,为生产业务带来了全新的自动化水平。从效率和生产力的角度来看,Scott Farms只是开始获得这种自动化解决方案的好处,该解决方案现已在运行大约三个月内。但已经获得的好处令人印象深刻。由于相机辅助分拣系统,自动化箱式安装,自动称重和灌装,以及新设施的自动码垛和收缩包装系统,现在必须大约40人才能运送大约50,000磅/小时,以便需要75人运送20,000磅/小时。

这项自动化计划的另一个组成部分是先进的软件,该软件可以让公司在每一件物品上都设置独特的代码——甚至是一个单一的、收缩包装的、品牌的土豆,消费者可以在微波炉中烹饪。这些代码使斯科特能够对红薯从农场到仓库到包装再到消费者进行完整的跟踪和追踪。虽然供应链可见性和提高运营效率显然是这里的一个关键目标,但这个解决方案也为消费者参与打开了令人兴奋的可能性。消费者只需要发短信、点击或扫描商品上独特的序列化代码,当他们这样做时,信息就会被发送到斯科特的平台上,这样公司就知道谁在哪里和何时购买了商品。消费者还可以参加忠诚计划,获得优惠券,或直接与斯科特农场沟通。同样,Scott可以直接向消费者的智能手机发送通知。这种种植者与消费者之间的互动被视为一种突破,因为从历史上看,除了少数例外,总是零售商能够直接与消费者互动。现在,农产品种植者和其他包装消费品公司可以与消费者建立联系,而以前只有零售商才能与消费者建立联系。

Scott将Kezzler序列化软件描述为一种算法性质的软件,而不是一种依赖于传统关系数据库的软件。这种方法的最大优点是,由于数据不存储在数据库中,因此不必担心延迟问题会妨碍数据检索。整个解决方案的一部分是由Authentitrace公司开发的符合gs1标准的软件,该公司在帮助生产包装企业遵守农产品可追溯计划方面发挥了主导作用。

德威·斯科特在他的演示文稿中明确的一件事是与协助这项项目的三个主要供应商密切合作的重要信息:分级和分拣设备的制造商,码垛和输送设备的制造商以及软件提供商凯兹勒和古老itrace。“我们在这个过程中早早地坐下来,明确了我们认为我们想要的东西。然后我们说,“让它发生。”随着项目的进展,他们都在路上互相教导。甚至现在,如果有一个问题,他们彼此相互作用,很好,他们有时解决问题,甚至没有我们参与其中。“

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