雀巢美国和美国乳业创新中心宣布，康乃馨供应商Trinkler奶牛场成为“净零倡议”(Net Zero Initiative)中“乳品规模为好”试点项目的第一个合作农场。“净零倡议”是一项首创的行业努力，旨在帮助美国各种规模和地区的奶牛场采用新技术和经济上可行的做法。
这一举措是雀巢雀巢投资1000万美元并与美国乳制品零净值倡议建立多年合作关系的重要里程碑。它旨在扩大农场获得环境实践和资源的机会，并为新产品和生态系统服务开发市场，帮助农民实现收入多样化并实现自我维持模式。它也是美国乳制品行业到2050年实现碳中和、优化用水和改善水质目标的关键组成部分。
雀巢对乳制品的投资对其到2050年实现净零排放的目标至关重要，因为雀巢的绝大部分排放来自其供应链。乳制品约占雀巢在美国总碳足迹的16%，其中约3%来自加州莫德斯托(Modesto) 13家奶牛场的鲜奶。
在雀巢雀巢150万美元的初始投资下，Trinkler奶牛场将安装技术并采用可显著减少温室气体排放的实践，目标是到2023年减少30%，并在未来五年内实现净零排放。
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奶牛场可以结合各种实践和农场技术来大幅减少排放，特别是甲烷，一种由奶牛消化系统和长期粪便储存排放的温室气体。最有效的方法之一是升级基础设施和更好地管理粪便。通过安装厌氧消化器和先进的营养回收技术，农场可以将粪便转化为可用的副产品，如能源、牛床固体和淡水。通过在奶牛的饮食中添加减少甲烷排放量的成分，以及使用太阳能、风能或农场产生的沼气等可再生能源，可以减少更多的排放。农场可以在生产奶牛饲料的同时，通过采用可再生的做法，从大气中捕获碳，从而保护和恢复农场最宝贵的资产之一——土壤。
影响将使用基于科学的测量工具进行评估，数据将由美国乳品创新中心的科学家从2022年开始分析。雀巢雀巢将在未来几年将在Trinkler奶牛场实施的解决方案推广到更多的奶牛场，并与美国乳品创新中心合作，帮助各种规模和地区的农场减少排放。
Trinkler奶牛场是雀巢全球第二家追求净零排放的奶牛场。2020年12月，该公司宣布，作为Skimmelkrans净零碳排放项目的一部分，其位于南非乔治的奶牛场已承诺到2023年实现净零碳排放。
