梅特勒-托莱多，EVRYTHNG合作伙伴，推动全球食品安全数字化

全面了解所有产品数据将有助于在生产过程的早期识别成分和包装问题，从而减少产品召回。此外，如果需要，该技术将能够追踪市场上不合格产品的精确位置，以便快速检索。

两家公司合作的公司定位以进一步为食品安全空间的数字化。这是实现的Mettler-Toledo Prodx™，数据管理软件，实时监控、采集产品检验数据。该软件记录了梅特勒-托莱多产品检查系统的所有检查活动，特别是金属探测器、x射线检查、检重器和视觉检查技术。然后数据就可以集成到EVRYTHNG产品云™，使其在任何基于web的应用程序中可见。

这些技术之间的集成公司建立在并与来自食品安全机构的新兴数字化计划相结合，例如FDA的“智能食品安全性的新时代”，以及GFSI的“竞争到顶部”。此外，Evrythng共同主持了GS1标准开发过程，产生了GS1数字链路 - 第一个平台，以允许消费者产品品牌在规模上数字化产品。

在确保其产品数字化活动符合这些全球标准的同时，食品制造商还可以从提高产品制造的透明度和可追溯性、更知情的决策、更高的自动化程度和更低的运营成本中受益。

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包博览会拉斯维加斯和医疗保健包装博览会(9月27日至29日，拉斯维加斯会议中心)将重新团结包装和加工社区，提供新的产品、技术和解决方案，同时实施最新的协议，为一个安全和成功的现场活动。参加者登记现已开放。

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这种透明度和可追溯性水平的关键方面是Active Digital Identity™（ADI） - 在Evrythng产品Cloud™中分配给产品，SKU或批量级别的唯一数字身份。ADI可确保捕获并存储产品的生命周期内的所有数据。这些信息可由食品制造商，零售商和食品安全审计机构使用，以确保遵守食品安全法规和合同要求。此外，提高供应链性能，具有更大的灵活性和完整性。

“食品制造业的数字转型将发生：这是一个问题，而不是如果是，则说：”罗伯斯·罗杰斯说：梅特勒-托莱多产品检验食品安全和法规高级顾问。“我们希望帮助食品制造商接受这一转变，使其变得尽可能简单。他们一开始就需要解决的两个主要因素是生产数据的收集，以及能够简单而有效地部署这些数据，以改善食品安全和供应链绩效。梅特勒-托莱多和EVRYTHNG之间的合作是为了开发和提供一个强大的、经过验证的基础设施来处理丰富的数字数据。”

EVRYTHNG首席执行官Niall Murphy表示:“我们与梅托雷多合作的美妙之处在于，它将使食品制造商不仅能够提高食品安全性能，而且还能利用数字化作为一种手段，真正向未来迈进。”“食品安全是所有食品制造商的关键因素。我们的解决方案将使他们能够通过收集和管理其工厂出厂的每个产品的数据来领先于曲线，以锁定在已经全球接受的数字轨道标准和追踪的方式“。