生产商如Evolution Fresh, Seafarers, Inc.， Lemon Perfect, Good Foods, juice !Suja和Simply Fresco使用高压认证标志。图片由冷压力委员会提供。
的冷压力委员会将于2020年4月29日至5月1日在乔治亚州Loews Atlanta酒店举行的年度会议(CPC)将是第三次，届时将展示高压处理(HPP)方面的最新商业和技术信息。召集的包装和加工技术协会， CPC会议将讨论市场趋势，提供最佳实践，包装材料见解，新的HPP应用和使用HPP产品的提示。
与会者还将有机会进一步了解中国共产党的高压认证(HPC)标志。HPC认证标志证明该产品是通过高压技术(HPT)保存的。HPT延长了包装食品和饮料产品的保质期，包括果汁、蘸酱、莎莎酱、奶制品、肉类、海鲜甚至化妆品——使用极高的冷水压力。通过将产品施加在100到600 MPa的压力下，HPT在消除有害细菌的同时保持新鲜的口感和较高的维生素和酶产量。
到目前为止，2019年有三家新公司开始在总共10种新产品上使用HPC认证。这使得7家不同公司认证的产品总数超过160种。为了获得认证批准，食品和饮料公司必须满足特定于其产品的指导方针。CPC提供了果汁，蛋白质，酱汁和蘸酱的指南https://coldpressurecouncil.org/guidelines/．进一步的资料和核实要求载于https://highpressurecertified.org/get-verified/．
如欲了解更多有关会议的信息，请访问https://coldpressurecouncil.org．
要了解HPP收费服务，请阅读“HPP满足了新生的压力。”
