响应有效监管关注 潜在风险克隆肉毒杆菌Avure技术委托伊利诺伊州贝德福德公园食品安全健康研究所调查pH4.6以上新鲜椰子水能否支持非蛋白和蛋白菌株生长和毒物生产肉毒杆菌4°C和10°C刚完成综合研究结果显示C菌株肉毒杆菌无法发芽、生长并产生新鲜椰子水中的毒素,从而减轻对肉毒杆菌的潜在关注
众所周知HPP没有停止C肉毒杆菌sprees本项研究研究sprees通过蛋白解析非蛋白化C生成毒素的潜力肉毒杆菌过滤和非过滤新椰子水处理HPP并存储45天Errol Raghubeer高级副总裁微博技术
虽然45天存储期间总厌食计数增加,但这些样本无一显示毒效
当我们同意有潜力C.肉毒杆菌椰子水污染问题综合研究证明HPP与椰子水中发现的潜在自然元素相结合,ragubeer说自然生成抑制复合物或椰子水复合物C.肉毒杆菌无法发芽、生长或产生毒素,或椰子水缺乏某些关键成分以促进生长和毒素生产C.肉毒杆菌.HPP椰子水是一个可行的过程 停止作用所关注的其他植物病原体,例如L.单元体,沙门氏菌并E.鸡尾酒...
保持最佳口味并保持养分原样时,HPP仍是优先处理椰子水的方法,以确保食品安全
研究数据将提供给处理者在与食品药品管理局(FDA)和其他监管官员讨论食品安全问题时使用
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