五分之四的受访乳制品加工企业考虑新设备

这是时而低迷的经济中的一个亮点。在全球范围内，2020年牛奶产量预计将达到8.27亿吨，比2010年增长19%，2015年乳制品销售额预计将达到4940亿美元。根据2013年版的“乳制品工业-市场评估”，一项新的研究，PACK EXPO的所有者和生产者PMMI，包装和加工技术协会，将在拉斯维加斯PACK EXPO(2013年9月23-25日;拉斯维加斯会议中心)。这项研究上一次进行是在2009年。

PMMI负责市场开发的副总裁Jorge Izquierdo说:“乳制品行业对优化生产非常感兴趣，因此他们愿意采用新技术，用更少的钱做更多的事。”

因此，80%接受该研究采访的处理器报告说，他们正在评估自己的机器需求，在这一群体中，75%的人计划在未来12到24个月内购买设备。愿望清单包括机器人控制，更大的输出，更多的检测系统和节能如睡眠模式。

伊兹基埃多指出，在拉斯维加斯PACK EXPO上，罗克维尔自动化公司及其合作伙伴网络™计划赞助的趋势与技术中心(CTT)将把这些技术放在最前面和中心位置。

他补充说:“线路集成、无线配置和诊断、移动解决方案和安全是CTT显示器将覆盖的少数领域。”“他们也在专注于提高生产率的解决方案。”

乳制品制造商也在考虑产品创新，包括无菌加工、包装形状和材料的改变，而食品安全总是最重要的。然而，在一个已经受到严格监控和监管的行业，良好的食品安全做法已经存在，因此乳制品加工商更专注于《食品安全现代化法案》的文件和记录保存要求。

“研究发现，增加产量是他们的首要任务，三分之二的制造商把FSMA排在第二位，”Izquierdo说。“乳制品加工商正在执行内部审计并对此采取行动，实施或升级他们的跟踪和跟踪程序，创建合规经理工作职能，并致力于FSMA文件。他们未来的机械需求将集中在易于清洁的功能和便于记录操作的数据收集上，”他说。

他补充说，PACK EXPO的食品安全峰会资源中心(FSSRC)(展位S-7332)由BNP Media和GE智能平台赞助，将有一批食品安全专家帮助解决这些和其他与FSSRC相关的问题。在FSSRC和创新阶段(展位C-141， -142， -143)的教育会议将涵盖数据和机器通信在食品安全中所扮演的角色。

媒体成员将在9月23日星期一的PACK EXPO市场数据新闻发布会和早餐会上听到研究作者Donna Ritson, DDR Communications LLC的演讲。记者和编辑可联系PMMI成员通讯部主任Kate Achelpohl: kachelpohl@pmmi.org或571.612.3183。

PACK EXPO的注册在整个展览中都是开放的。在Packexpo.com或网站上注册，每人60美元。