该行业的自动化部分每年获得大约30亿美元的设备，在全球范围内将其应用于大型和小型设施。当然，自动化的范围和水平与行业一样多样，从极其基础到高度复杂。
挑战：材料，能源成本
关键挑战包括原材料价格和将它们转化为产品的能源，因为老化劳动力退休时，由于智力资本损失复杂。结果越来越多地审查了每磅（或千克）的材料和热量的每一个卡路里（或焦耳）。
仔细检查和压力导致自动化，因此新设备、仪器、控制和集成架构受到关注也就不足为奇了。越来越多的仪器提供了对能源使用的更好的理解，而智能设备提供了对效用和产品流程的密切管理。
收音机关闭了空白
在设备层面上，无线技术引起了人们的极大兴趣，因为它极大地增加了仪器的范围，特别是在控制旋转设备、移动操作，当然还有能源方面。无线电广播可以跨越有线设备无法跨越的间隙，而且与有线设备相比，它还有一个额外的好处:安装成本更低。
在操作上，远离设备的失效模式以及其随之意外的停机时间。预测性维护在设备和流程上提供窗口，在休息时及时维修，扰乱输出。
提出难以监督困难过程的复杂性
此外，一些涉及神经网络和模糊逻辑的一些最复杂的方法在家里的食物和饮料中，因为许多过程是生物和/或更多的艺术而不是科学。
所有这些趋势都是为绿地安装和改造而越来越需要自动化项目和资产管理服务。食品和饮料股份股票和方法与其他行业领域的共鸣，使艾默生在一起，最佳实践专业知识在这里相关。
我们都得吃饭……
总之，食品和饮料生产仍然是传统和前沿自动化的沃土。随着农业科学的发展，以应对全球日益增长的食品需求，食品和饮料自然也会随之发展——同样自然地，受益于对生产过程越来越严格的综合控制。
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