传感器，卫生设计，自动化，数字转换

上述四个话题并不是Funk和Wagnalls门廊上的蛋黄酱罐中神秘问题的答案。对我来说，这些都是上个月破纪录贸易展的关键收获。我已经报道这个行业30年了，我觉得为食品和饮料行业生产新技术的努力几乎是显而易见的。

机械显示不仅专注于大大改善卫生设计，但升级的自动化工具，以改善可操作的数据收集，提供直观的操作界面，并提供更多的灵活性。在展会上，传感器在新的和不同的机械部件上的使用将有助于预测性维护和驱动效率。事实上，一个展览展示了一个设备健康监控系统，该系统还指导操作人员如何解决问题。

拉斯维加斯博览会的主要自动化供应商提供机器人，COBOTS，IIOT准备好工具，运营分析甚至人工智能应用。另一个主题非常简化，但高效的设备，以适应更小的占地面积。

根据德克萨斯大学的最近探索在圣安东尼奥霍华德·格拉姆和GE研究的彼得昆卡，美国可以通过投资数字和智能制造来引领世界制造生产力，能源效率和创新。作者称数字化直接导致能源效率，生产力，整体设备效率和整个供应链的成本节省。

虽然智能技术可用，绝对是一个福音，但紧致的就业市场仍然是增加产出的障碍。吸引新人的食物和饮料制造的一种方法是使其更加诱人。可以使用这些令人兴奋的未来派技术的诱惑对当前的人才危机产生差异吗？只有时间会给出答案。

与此同时，请在未来的版本中寻找这些智能解决方案的更深入的报道ProFoodWorld。