有行业“趋势”，比如对数字化的讨论引起了制造企业的好奇心，也有行业“运动”，以投资的形式向前推进，以改变一种商业模式。要从仅仅观察趋势过渡到真正采取行动，必须有开拓者——那些积极探索新领域并为其他人铺路的人。
引领食品和饮料OEM数字化转型的是无菌包装和灌装领域的两家设备系统提供商。利乐包而且团体在工业物联网(IIoT)、云计算和预测应用等领域进行了技术投资，将一系列技术结合起来创建了工业4.0产品。
“包装4.0”时代的目标是建立智能系统、服务和供应链，使oem及其制造客户更具竞争力。然而，在这一开创性的转型阶段，合作伙伴是成功的关键。
利乐公司发布了其预测性维护状态监测服务和HoloLens混合现实耳机去年，与微软建立了强大的合作伙伴关系，利用Azure云平台以推动其工业4.0计划。
今年，SIG宣布与通用电气数字,使用通用的Predix资产绩效管理(APM)和ServiceMax应用程序，建立一个端到端的数字平台，将数据驱动的智能交付给客户。
虽然两家设备供应商采取了不同的方法，但目标是相同的:增加机器的正常运行时间和劳动生产率。
通用电气数字公司(GE Digital)旗下运营部门ServiceMax的首席执行官斯科特·伯格(Scott Berg)表示:“SIG正在努力发展和扩张，而不仅仅是为客户制造优秀的设备。”“一家公司在功能和价格上能做的只有这么多。因此，此举是为了改变结果。这是一种向终端用户保证某些东西会起作用的能力。”
食品和饮料行业面临着供应链的复杂性和越来越短的生产周期，确保资产尽可能地运作和高效是一个重要的价值主张。这些动态产生了对技术和团队的需求，这些技术和团队能够快速识别、预测并根据不断变化的消费者和市场需求采取行动。
团体的策略
SIG/GE数字合作伙伴关系的第一阶段，于5月宣布(在SIG和ProLeiT)，立即开始配置阶段，在此阶段，APM和ServiceMax将与SIG打包领域的专业知识相结合。今年下半年将进入试点阶段，SIG将在两个不同地区的两家大客户推出集成APM和ServiceMax服务。明年，SIG将通过新的服务合同向全业务客户提供新服务，其中包括订阅和基于性能的服务，作为利用预测分析的闭环服务协议的一部分。
SIG数字转型总监Christian Alt表示:“合作还将涉及GE Digital在SIG全球工厂部署APM和ServiceMax应用程序以及数字双胞胎，还将影响SIG的“Connected Pack”解决方案，该解决方案是一种独特的QR编码，将原材料来源、供应商、制造商、零售商和消费者与Predix云平台连接起来。这提供了整个供应链的实时可见性，因为每一步都很容易跟踪。“我们还将与GE Additive合作研发、组装、系统维护和全球服务等创新解决方案，如3D打印金属部件。”
合作关系还涉及“人员”方面。具体来说，ServiceMax产品可以捕捉现场设备技术人员的活动，并将其反馈给维护模型。其目标是通过测量技术人员所采取行动的效率来解决平均修复时间。
根据伯格的说法，人们在撞击机械时所做的事情有细微的不同。“为什么一些技术人员的行为导致需要更换机器中相邻的部件?”这会影响机器的正常运行时间吗?”他说，在相同的机器维护模型中，能够捕捉到在现场所做的事情，这是以前不存在的。
利乐战略
利乐，虽然在工业4.0方面略领先SIG，但正在利用这段时间教育其客户和其他oem。该公司最近发布了一份名为《工业4.0——为食品和饮料行业打开新机遇之门》的白皮书，旨在帮助制造商和其他原始设备制造商了解未来的机遇。
白皮书指出:“工业4.0很重要，因为它将使——也要求——食品和饮料制造商采取一种新的经营方式:一种涉及更大想象力的方式，成功地设想未来，更大程度地整合过程，更需要明确结果和公司将如何实现它们。”
例如，利乐开始重新思考它在数字世界的经营方式。现在，与微软Azure云连接的填充线可以向利乐的性能管理中心发送信息。在这里，专家分析数据，交叉引用数千条其他连接的线路的数据模式，并提出建议，以提高生产率和消除计划外的停机时间。当检测到问题时，性能管理中心会向现场的技术人员发送警报，他们可以与客户协作安排维护计划。
这些“联网”的服务技术人员携带着带有应用程序的智能手机，这些应用程序提供服务手册、清单、解决方法和全球问题数据库。如果在现场需要帮助，技术人员或机器操作员可以戴上HoloLens增强现实眼镜，让远程利乐公司的专家实时看到现场人员的体验，并指导他们修理设备或自动化系统的步骤。这些相同的工具可以用于虚拟训练，使操作人员能够使用仿真模型按照自己的节奏学习。
利乐食品安全和质量服务业务经理亚历山大·布罗米奇表示:“利乐正在进行自己的数字化转型，并期待工业4.0技术堆栈为我们的客户创造更多的价值。”“我们看到利乐内部的优势，这些优势必须转化给我们的客户，我们希望客户意识到这些优势。”
OEM的优势
现在的挑战不是技术，而是心态。但随着越来越多的公司转向云，并认识到工业物联网和云技术是成熟和安全的，这些障碍将被消除，行业将走上完全“运动”的道路。
Bromage希望其他各种规模的原始设备制造商也能理解其优势并采取行动。他说:“我们撰写白皮书并举办网络研讨会的部分原因是为了分享我们的想法。”“这不仅是为了促进客户在这一领域采取行动，也是为了促进oem，因为在这方面工作对我们所有人都有好处。如果OEM想要了解更多，他们可以来找我们，我们可以进行讨论。甚至可能对每个人都有共同的利益。”
毕竟，正如两家公司所指出的那样，正是合作关系将推动食品和饮料行业成功转向工业4.0。
