上个月，美国农业部(USDA)公布了国家生物工程食品披露标准(NBFDS)的拟议规则，该标准于2016年颁布，大多数制造商的实施截止日期为2020年1月1日。
这项新法律将要求所有含有转基因生物(GMO)的食品都要贴上这样的标签。该立法修订了1946年的《农业市场法》，将生物工程食品的定义纳入其中。NBFDS与美国食品和药物管理局(FDA)于2016年宣布的营养成分标签相吻合，该标签要求制造商更新营养标签的设计，增加“卡路里”、“每容器份数”和“食用分量”声明的类型大小，以及每日维生素的百分比。目标是帮助消费者了解每天2000卡路里的饮食中与营养素相关的每日价值。
最近的食品标签发展来自FDA的营养创新战略，将成分标签现代化视为减少与营养不良相关的可预防死亡和疾病的一种方式。
虽然已经宣布这些规定的颁布是因为保护公众健康和环境是美国政府的责任，但执行这些命令的责任似乎直接落在了食品制造商的肩上——他们现在似乎要对我们的健康负责。这意味着，食品制造商将不得不投资于他们的标签过程的全面检查。
国际乳制品协会(IDFA)负责监管事务的高级副总裁卡里·弗莱说:“食品标签必须做出很大改变。”“与此相关的成本也很高。”
弗莱最近在工业机械自动化(IMA)北美开放的房子在莱明斯特，马萨诸塞州。这家总部位于意大利的跨国公司为制药、化妆品和食品饮料市场提供加工和包装机械。弗莱是在一个听取为食品和乳制品行业量身定制的IMA产品的小组上发表讲话的。而且，虽然NBFDS和营养成分标签等法规似乎不应该适用于制造商的包装合作伙伴，但它们确实适用。鉴于越来越多的法规，严格的卫生要求和不断变化的消费者需求，制造商现在必须比以往任何时候都更加依赖包装合作伙伴。
毕竟，不管生产和包装过程有多快、多高效、多灵活，如果标签出了问题，消费者就会生病，当然，这也会导致昂贵的召回。所以，现在制造商不仅要考虑基于风险的预防控制和供应链的跟踪和追溯，以遵守食品安全现代化法案(FSMA)以及营养和转基因信息的展示方式。
例如，Frye解释说，制造商有责任确保食品现在标有生物工程(BE)信息披露，如果零售商以散装或包装食品销售，零售商也有责任。披露必须以文字描述(如“本产品含有来自转基因作物的成分”)、符号(包括字母“B”和“E”表示“生物工程”)、短信(文本xxx-xxx-xxx表示更多信息)或电子或数字链接(如消费者可以扫描的二维码，将其引导到产品信息网站页面)的形式进行。电话号码也必须是可见的，以便客户“打电话获取更多信息”。
这可能会让人很困惑。那么，自5月份NBFDS规则草案公布以来，下一步是什么?60天的公众意见征询期将于2018年7月3日结束。有关拟议规则的更多信息以及如何提交意见，请访问:https://www.federalregister.gov/documents/2018/05/04/2018-09389/national-bioengineered-food-disclosure-standard
