是时候在美国尝试无托盘肉了?

Harpak-ULMAFlow Wrap产品经理休·克劳奇(Hugh Crouch)也在创新阶段(Innovation Stage)的演讲中谈到了这种格式，他认为这种概念有可能在美国被采用，因为通过取消托盘，不仅可以节省成本，还可以减少来源。通过无托盘，除了去掉一整块包装之外，你还省去了卡车和在需要运送托盘时消耗的燃料。正如克劳奇所说，“只要把一卷胶卷送到肉类包装商那里，就行了。”

Harpak-ULMA流包装推荐无托盘碎肉是Ulma FM 300速度为70包/分钟或FM 500高达130包/分钟。使用的薄膜根据保质期要求有很大差异。

克劳奇承认，至少从历史上看，美国消费者并不完全接受绞肉的包装形式，除了托盘加薄膜外。但考虑到消费者在可持续性问题上的强烈呼声，他认为可能是时候在美国尝试这种模式了，事实上，测试正在进行中。克劳奇还指出，美国市场上这种包装的保质期需要比欧洲市场上的保质期更长，因为新鲜碎肉需要在大西洋的这一边运输更长的距离。因此，所使用的柔性薄膜和气体混合物可能需要一些调整。

在Harpak-ULMA展台上还展出了Artic侧密封流动包装器，该包装器能够将拉链重新关闭功能应用到柔性薄膜包装上，以及Flowvac -55，一种利用罗克韦尔控制技术的间歇运动流动包装器。