独家专访:百事公司的可持续转型与时俱进

包装世界：Tom Mooradian，百事公司环境可持续性高级经理。
你在百事公司的角色是什么?自从我们上次谈话以来，随着可持续发展格局的演变，百事公司发生了怎样的变化?

汤姆Mooradian:
很高兴回到你身边!作为环境可持续发展高级经理百事饮料北美区（PBNA），我正在努力工作，为一个真正重视它的有影响力的公司的梦想驾驶可持续性。A lot has changed since we last spoke in 2018. Between China’s ‘national sword’ (policy in which they stopped purchasing bales from American recyclers), skyrocketing consumer awareness and concerns about plastic and the functionality of recycling systems, and of course the pandemic, things have been lively. At PepsiCo, we’re still working to educate and boost awareness of recycling among consumers who have access and bringing access to those who don’t. We’re also working much more extensively on increasing the overall health of the recycling system and trying to build a more effective circular economy.

早在2018年，百事公司就已承诺，到2025年，其包装将100%设计为可回收、可堆肥或可生物降解的，增加塑料包装中的可回收材料，并减少包装的碳影响。这仍然是你的目标吗?你还在朝着目标前进吗?
我们正在继续推动我们的愿景，使包装永远不会成为废物。截至2020年底，全球87%的包装都是可回收、可堆肥或可生物降解的，而我们的目标是到2025年达到100%。我们目前正在升级我们的一些收缩标签，使其与回收流程兼容，所以我们希望在下次更新数据时有所改善，我们觉得我们正在朝着正确的方向前进。

我们也在积极努力，在我们的瓶子中加入更多可回收的内容。我们的一些品牌，如TAZO冷冻品种和LifeWTR已经加入了我们的裸果汁品牌，使用100%回收的PET (rPET)瓶，我们希望继续朝着这个方向前进，因为我们与行业合作，以提高可用的rPET的数量和质量。

减少碳或温室气体排放仍然是我们可持续发展议程的关键部分，减少了我们包装的影响在帮助实现目标3个温室气体排放量40％到2030年的目标方面发挥着重要作用。我们可以减少包装的碳影响，我们正在追求所有方式。我们可以通过不同的利用材料（如何以及何地生产和递送它们）来通过采购材料（如何以及递送），使用替代材料，并简单地减少或消除包装材料的量来掺入更多的再循环含量。

这让我想到了你没有提到的另一个关键目标，那就是到2025年，在我们的饮料组合中减少35%的原生塑料。我们有像Bubly这样的品牌，利用铝作为主要包装，所以包装形式的替代选择可以是实现这一目标的途径，但也可以建立循环经济，并纳入更多的可回收内容。

当然还有更多的工作要做，但作为食品和饮料领域的全球领导者，我们在实现可持续包装方面发挥着重要作用，我们从未像现在这样致力于这一点。

几年前，通过像“回收大会”这样的活动对消费者进行回收教育是很重要的。现在还是这样吗，你和他们取得了什么进展?有什么新的消费者教育计划来补充回收集会吗?
教育仍然是我们的首要任务，但我们知道我们需要更进一步，让人们更容易、更容易回收。因此，我们将继续扩大强有力的教育项目，同时关注一些新的举措。

我们的旗舰教育计划仍然存在回收集会目前，全国有多达7000所参与的学校都非常欢迎这项活动。这是一个免费程序k - 12学校和它不仅提供奖励和有趣的进展跟踪工具,但我也非常自豪的数以百计的有用的资源和活动我们内置在线图书馆资源鼓励和教导学生关于循环利用的重要性和可持续性。在疫情期间，我们扩大了该项目的资源库，开展了数百项免费、有趣、有教育意义的活动，帮助孩子和家庭更多地参与在家回收垃圾，同时许多学生还在远程学习。今年到目前为止，我们已经看到了成千上万的点击和下载，我们希望继续定期添加新的视频、文章、打印和互动资源。

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读了我们在2018年初对汤姆进行的原始采访为了让感受发生了变化的东西，轨道上的内容以及品牌如何应对更加循环，可持续的未来的需求。

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我们也有几个新的项目，不仅限于教育，重点是在那些历史上回收资源有限或不存在的地方提供回收资源的途径。其中一个项目是百事公司的BottleLoop，它为百事公司的客户提供方便和方便的回收利用。百事可乐BottleLoop是一个流线型的收集系统，旨在增加人们回收和提高收集材料的质量。它利用技术使其高效和经济，并提供可回收材料的按需收集，从参与地点，如学院和大学，便利店，零售商和餐馆。我们还与一家名为Replenysh的公司合作，在社区开展常规的回收活动，而不进行路边回收。到目前为止，我们已经在俄克拉荷马州的布里斯托看到了巨大的成功。这些项目的关键是，我们不仅参与前端(收集材料)，但也有兴趣关闭环路和驱动提高质量和可能性的材料返回瓶子。

在过去的几年里，您是否有过百事可乐回收或其他可持续发展措施/举措的改变或逆转?如果是这样，为什么？
我真的很兴奋，我们现在是如何拥抱重用模型，如SodaStream和我们的SodaStream专业平台，允许用户定制他们的体验，并在客户地点，如办公室，反复为自己的瓶子装满。SodaStream目前在全球45个国家提供产品，在北美进行了3个月的测试，SodaStream Professional通过30个单位节省了超过16万个塑料瓶。每个单位平均每年节省22,000瓶。我们将继续强调这个平台的增长，以减少包装。

我们希望摆脱“一次性”包装模式，因为我们设想的世界中，我们的包装永远不需要变成废物，回收仍然适合以突出的方式。回收并不是什么新鲜事。它已经存在了很长一段时间，也有它的挑战，但我们确定，如果我们能有效和持续地做，回收仍然有很大意义。如果消费者因为塑料包装的重量轻、耐用、成本效益和相对较低的碳影响而继续选择塑料包装，那么最好的选择是改进我们的回收系统，更好地支持我们真正有效的循环经济的愿景。所以这就是为什么我们专注于设计可回收性，增加可回收的公平机会，增加对可回收内容的需求，通过系统提高材料的质量和效率，总体上努力促进回收系统的整体健康。

我们也知道我们不能单独做，所以我们与他人合作，越来越多地从事政策措施，因为我们现在比以往任何时候都更为开放到将推动议程前进的概念。

这些年来，您与闭环基金的合作关系进展如何?取得了多少进展?您认为这种合作关系将走向何方?
自从我们成为Closed Loop Fund的创始合伙人以来，我们的关系一直在不断发展。这个投资集团现在被称为闭环合作伙伴(CLP)因为它包括几个不同的基金，每一个都集中在加强循环经济的一个重要方面。这一合作也卓有成效，Closed Loop Partners已经促成了2.7亿美元的联合投资，以支持循环经济供应链，包括改善路边回收基础设施和材料加工。闭环合作伙伴着眼于回收画面的所有组成部分，并在对闭环最有效的领域进行投资。由于前五年的成功，百事公司重申了对闭环基础设施基金的承诺。百事公司也通过我们的行业组织“美国饮料”投资中电的饮料基金。美国饮料基金(American Beverage Fund)的重点是提高rPET在美国的可用性

还有其他非政府组织和你合作吗?您如何评价与非政府组织的合作关系?
伙伴关系对于持续发展强劲的循环经济至关重要。与我们的合作伙伴和同行一起，我们可以共同努力，寻找创新的回收解决方案。自2018年以来，百事公司和百事基金会承诺投资超过6500万美元建立合作伙伴关系，以提高全球的回收和回收率。在百事公司评估合作伙伴关系时，我们希望参与各种项目和倡议，将利益相关者聚集在一起，创造广泛的解决方案，使整个体系朝着更可持续的方向发展。

百事公司与非政府组织、当地社区合作，并与我们行业内的其他人合作。另一个重要的非政府组织合作伙伴是回收伙伴关系．它是一个草根组织，致力于提高回收利用的整个供应链，从生产产品和包装的公司到负责回收的地方政府，再到工业终端市场、搬运工、材料回收设施和转炉。

我们也与我们的竞争对手通过每瓶瓶竞选活动。我们一起与美国饮料的其他成员合作，在这种持续努力中，减少行业使用新塑料，并回收我们的塑料瓶子，因此它们可以重塑新闻瓶，而不是在海洋，河流或垃圾填埋场中浪费。

什么是百事公司的回收和百事公司的延伸生产者责任，最近得到了势头?
Pepsico认可政策可以在帮助驱动解决方案方面发挥大规模作用。

我们最近更积极地支持不同的政策，以促进更可持续的包装循环经济，包括生产者延伸责任(EPR)计划。epr，如果设计和资助得当，可以为大规模的回收系统提供有意义的支持。它们不仅可以帮助我们的回收系统从最近面临的财政挑战中恢复过来，还可以通过制定回收目标和提供足够的资金来不断取得进展，以实现这些目标，从而变得更加强大。百事公司在参与世界各地的EPR项目方面有着丰富的经验，在开展或开发此类项目时，我们会利用我们的经验和见解提供建设性的建议。

我们与其他主要公司合作通过政策循环伙伴关系的循环经济加速器并且也参与了消费品论坛关于概述强大的EPR系统如何构建的文档的开发与认可。

我们认为百事可乐和其他行业成员至关重要，主动，建设性地在epr和存款返回计划（DRS）等大型想法中讨论，特别是那些广泛的环境成果，提供了强大的环境成果，为可持续性提供了激励，并提供了可持续性的激励允许我们为计划的设计和实施做出贡献。

就您的核心饮料业务而言，您的材料在铝，宠物，其他传统材料之间的材料组合有任何变化，也许是生物塑料，纸瓶或陶瓷产品等新材料的出现？如果是这样，为什么？任何有趣的材料在火中吗？
我们会考虑替代塑料的包装材料，只要它是环保的，能够满足消费者的需求，并作为一个企业切实可行。我们考虑包装对环境的全面影响，包括它的来源、资源强度、碳影响，以及在其使用寿命结束时可能发生的情况。除了我之前提到的可重复使用的概念外，我们目前为许多不同品牌的包装饮料提供塑料、铝、玻璃和纸包装。我们知道，每个消费者对可持续包装的定义都不一样，也没有唯一正确的答案。

我特别感兴趣的一个有趣的创新是纸浆．百事公司加入Pulpex财团，创造并扩大了世界上第一个可回收纸瓶。这有可能与现有的回收系统兼容或可生物降解。我们已经了解到，建立一个全国性的基础设施网络来处理生命末期的材料是多么困难，所以特别令人兴奋的是，这可以实现许多可持续发展目标，同时也不需要对美国的废物处理系统进行全面改造

此外，我们的SodaStream业务持续增长，预计到2025年，在全球范围内将避免使用780亿瓶塑料瓶。

任何刚刚入门或可能在地平线上的任何新的努力或项目？如果你不能具体，你在未来五年内更大的图片目标是什么，或者在2025年的目标上结束？
我们也对加强回收非常感兴趣，这包括将塑料分解成核心分子，从而以更清洁、更纯(本质上是原始)的原料重新开始，这将意味着在整个生命周期中降解更少。我们赞扬铝的“无限生命周期”，这项技术的进步可以帮助塑料实现类似的壮举。

我们兴奋的一种努力是Carbios财团．与其他联盟成员一起，我们最近宣布成功生产世界上第一款完全由酶活性塑料生产的食品级宠物塑料瓶。Pepsico于2019年成为Carbios联盟的一部分，通过支持酶回收的开发和扩展，帮助为塑料进行循环经济。

我们引以为豪的另一项努力是参与Olyns．奥林斯和我们一样，对增加回收利用的机会很感兴趣，他们开发了一种漂亮的新型反向自动售货机，有很大的发展潜力。当消费者外出时，它将为他们提供一种方便的回收方式，其最先进的技术将使其简单、有趣和值得参与。

因此，我们有一个很棒的团队，从各个角度致力于包装的可持续性，我们非常高兴能做出巨大的改进，我们离实现2025年的目标更近了一步。pw