大流行后,哪些消费趋势将持续下去?

在消费品论坛全球峰会上,专家们讨论了大流行如何影响消费者,以及哪些趋势将持续下去,包括电子商务、CPG问责制和可持续性。

在6月下旬举行的全球首脑会议上,专家们预测,所有国家和消费品行业的各个部门都将出现强劲增长,特别是对可持续产品的需求将出现激增。

记者Isabelle Kumar主持,波士顿咨询集团董事总经理和高级合伙人Konstantinos Apostolatos, François贝恩公司消费产品实践全球领导者Faelli和Futerra联合创始人Solitaire Townsend是演讲者。

积极的增长趋势

阿波斯托拉托斯指出,虽然几乎每个国家都将出现正增长,但重要的是增长的质量和形式。他说,物有所值和健康趋势的重要性都有所增加,可持续性的重要性也一样。

大流行后的关键问题

可持续性社会,环境汤森说,这些问题是大流行之后消费者的话题,以及与之相关的话题供应安全而且国际劳动标准Hp 113196 Nutra 6

食物这是消费者正在讨论的另一个话题——要么是关于食品不安全,要么是改变到在家做饭,更多地与家人一起吃饭。汤森说,关于地球饮食的对话越来越多,但关于“谁做了我的食物”的对话增加得更多。她补充说:“人们认为,如果他们知道产品是在哪里生产的,如果他们把它与供应链联系起来,那么它就会更健康。”她还补充说,z世代对食品体系的了解往往比一般消费者更全面、更有教养、更有知识。“我们开始发现,一些公司正在更加透明化;配料的透明度,供应链的透明度,并真正使其成为他们业务的一个属性……对更可持续、更道德、更健康的产品有巨大的需求。对这些话题的信息、讲故事和透明度也有同样的需求。”

健康费利说,担忧也很普遍,例如,80%的中国消费者表示,“我们想过更健康的生活,我们想采取有意义的步骤,过上更健康的生活。”然而,他也表示,在消费者说他们想要的健康行为和他们为健康所做的实际行动之间存在差距,而这种差距为“爆发创新,为消费者带来更健康的生活”提供了机会。

盖蒂图片社150517191可持续性

“全球数据显示,现在所有消费者都将可持续性作为三大选择标准,”Apostolatos说,“几年前并非如此。即使是低收入者,尽管存在支付能力问题,也会发现这非常重要。”他补充说,由于大公司传统上不习惯与供应商、物流伙伴和零售商合作,共同解决可持续性问题,此次大流行将产生一种新的合作模式,在整个供应链中具有透明度。

电子商务盖蒂图片社1224154332

Apostolatos说,电子商务加速发展,特别是在食品等非传统商品领域,全球电子商务贸易额从14%跃升至19%。他补充说:“我认为关键词更应该是全渠道,而不是纯粹的电子商务。中国正在向我们展示这方面的方法,在那里你可以看到整合的全渠道模式,企业利用线上和线下模式,创造无缝的客户体验,在某些情况下也更高效,但也给生产企业带来了如何重新配置供应链的挑战。”根据Apostolatos的说法,通过个性化内容和移动商务的参与是另一个正在增长的趋势,“一个连接数字商务、支付、社交媒体、视频游戏和搜索的广泛生态系统”。盖蒂图片社1054071292

法利补充说,在线食品杂货购物的增加在大流行的头90天将预测提前了三到五年,我们“确实看到了在线食品杂货的加速发展和全渠道消费者的崛起。”


拉斯维加斯PACK EXPO而且医疗包装世博会(9月27-29日,拉斯维加斯会议中心)将重新团结包装和加工社区。2021年将有超过1400家参展商,没有任何其他活动能比这更全面地汇集提供新产品、技术和解决方案的供应商。参加者登记现在开始开放

更多的在家里