4月举行的PMMI虚拟执行领导会议（ELC）汇集了来自CPG公司的三位代表，他们分享了他们在流感大流行期间在制造和包装领域的经验，同时就如何帮助原始设备制造商满足其未来需求向他们提供建议。
由包装世界编辑马特·雷诺兹包括:
Lisa Rathburn，工程副总裁和持续改进t·马泽蒂公司该公司为零售和餐厅生产产品，目前正在进行几家工厂的大型扩张项目，在12个月内增加了9条生产线。
Mark Mikol，高级总监施万公司现在，这是一家位于韩国CJ Cheiljedang（CJCJ Food，Americas）的联盟，也在扩展模式，包括建立最先进的生产和包装设施，具有自动化的投资。
和瑞克米，一个控制工程师佳洁士食品有限公司该公司是一家拥有全球乳制品稳定剂业务的消费品制造商，同时还拥有一个大型合同包装部门。
这次谈话涉及到远程访问、供应链中断期间的库存管理和虚拟工厂验收测试（FATs）等典型热点话题。但专家小组也呼吁增加机器的灵活性，以便处理不同的包装材料，以及帮助培训现有机器上的下一代劳动力，一般来说，只是提高透明度。
作为一个例子，在T.Marzetti，一个通常有库存的控制面板所需的简单组件，但由于与大流行相关的供应链中断，这一时间不可用。这导致工程师试图通过地区和不同的经销商连接，共同努力，了解它们可以源的组件。“我们想要做的一件事是扩大我们对设备供应链限制的理解，”Rathburn说。“我们的要求是为了沟通，所以我们已经知道早期的任何限制。由于OEM开始在其供应中看到约束，我希望他们能够以客户为我们沟通，以便我们可以围绕它。“
供应链中断也对材料侧产生了重大影响。“由于短缺，我们有很多物质变化，所以在我们考虑我们希望该设备的新设备是灵活的，并且能够运行稍微不同的材料规格，”Schwan的Mikol说。“So that’s one thing for the OEMs to keep in mind that was really highlighted to me as supply issues came in. If the board can be a little bit weaker, a little bit different type of grade or some other things, it’s important to make sure that your equipment is flexible enough to handle that.”
管理设备，材料和脂肪
为了回应cpg对与材料相关的更多设备灵活性的要求，一位ELC观众问道，小组成员是否曾与机械oem讨论过材料变化?他们是否在生产前为机器制造商提供材料进行测试?
作为一名前机器制造商，后来转到佳洁士食品(Crest Foods)的终端用户部门，赖斯承认，作为OEM开始一个新项目时，最令人沮丧的事情是不知道机器将使用什么材料。“你已经完成了四分之三的建造，然后发现，‘哦，是的，我们用的是金属薄膜，’或者‘我们用的是反光膜’，这真的给整个系统带来了麻烦。”
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现在，作为购买该设备的CPG和代加商，赖斯利用了他与一些oem的关系，他曾经与这些oem合作过，也曾在这些oem工作过，有很多关于机器能力的对话。比如，“你的宣传册上是这么写的，但它真正能做什么?”
“这并不是说我们试图挑战极限。作为代加工厂，我们的经营规则一直在变化。“我们有几个非常有创新精神的(客户)，他们将在中途改变包装。他们想做一个有圆边的盒子，而不是一个标准的盒子。我们怎么能不让一台用来生产特定产品的机器运转起来然后就把它放在一边，再也不用了呢?所以灵活性是非常重要的。由于最近单个包装袋和包装材料的变化，我们想谈谈其他可能运行的东西，以及如何改变你的机器，以适应即将到来的新包装趋势?”
Mikol表示，由于材料变化和短缺，设备需要灵活性，但他指出，在设计阶段以及工厂验收测试（FAT）期间，与原始设备制造商进行对话是一个很好的选择。”至于在这里学习COVID和其他东西，我认为我们可能会给未来的脂肪带来不止一种材料，只是为了了解设备的极限是什么。这也取决于协调和位置。我们有冷冻产品，有时很难寄往海外。那么，你怎么测试这些呢？然后是材料。海外纸箱不同于北美纸箱，所有这些类型的东西。”
oem也很想知道过去一年的虚拟油脂是否已经转化为成功的现场验收测试(SATs)。答案是:这取决于机器的复杂程度和参与其中的人员。
Rathburn说:“不管FAT是虚拟的还是真人的，如果FAT是针对我们熟悉的技术，项目风险就会更低，而且FAT之后的创业通常会更顺利。”“如果这项技术对我们来说是新技术，那么让工厂人员亲自到FAT现场与技术人员一起学习将比尝试在虚拟环境中进行更好。因为我们知道我们不能在机械车间环境中复制我们的生产，所以总是会有一些启动活动，我们必须在我们的工厂中学习和工作。正因为如此，我不认为我们会转而使用所有的fat;可能会有一些，但我认为我们的决定将基于技术对我们来说有多复杂，以及我们以前是否做过。”
米饭补充说，由于熟练的技术人员的短缺，嵴食品已经向虚拟脂肪发送了非技术人员，认为他们可以通过经验丰富的技术来做同样的宽大。但它也没有用。“那些非技术的人看起来像是实际上要上它的人，或者修复它，或者运行它，而且它对我们并不成功，”他说。
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人们影响过程
就像被提到的米饭一样，具有正确的技术专业知识水平对任何项目的成功都很重要。因此，需要对工作人员提供合适的技能，并且可以随着机器的复杂性，不断改变消费者要求。考虑到这一点，包装世界雷诺兹询问小组如何解决员工培训，以及OEM如何在这方面提供帮助？
对于包括佳洁士在内的许多cpg公司来说，他们的员工已经使用相同的包装机器35年了，但现在这些人，甚至是机器，都要退休了。赖斯说:“突然间，我们意识到，我们把人放在机器前面，而机器并没有真正理解机器的核心。”“我认为我们将不得不重新吸引原始设备制造商，让他们回到谈判桌上来。”
这种重新参与可能会以虚拟培训的形式出现。赖斯说:“虚拟技术可以让你不必抽出一天中的某一部分时间说，‘这就是培训的时间’，这样就可以把这些人从他们正在做的日常工作中带走。”虚拟遗嘱，很像电视上的流媒体服务，允许你在你想参与的时候参与。是的，oem将是其中的重要组成部分，这将从CPG层面的心态改变开始。”
Rathburn认为，oem在培训未来劳动力方面发挥着重要作用。她说:“在Marzetti，我们的使命宣言是‘用我们所做的一切来滋养成长’，包括通过发展员工并给他们时间进行培训来促进员工的成长。”“更困难的部分是为排除意外情况开发培训。你如何教人们在日常生产的压力下解决问题?这正是我认为oem可以提供帮助的地方。他们教他们的现场技术人员如何排除故障，也许还有比阅读手册更好的方法，可以被我们的工厂操作和维护团队利用。”
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OEM还可以从提供节能设备或提供其他类型的服务中受益，CPG将支付。“如果商业案例脱颖而出，我们将为它付出代价，”Mikol说。但如果服务需要远程访问，则仍然存在挑战，特别是基础架构。“在Schwan的情况下，我们每年增加一点点都是臭名昭着的，因为你这样做，它真的并非所有人都在一起。因此，随着我们希望扩展，特别是我们的大植物，我们希望拥有它所有连接。我认为挑战的事情总是如何控制来自外部的连接，以及如何访问和所有这些类型的东西。所以，我们正在工作的过程中。“
在所有关于远程访问，虚拟脂肪和虚拟培训的所有谈话中，当被问及9月份参加Pack Expo拉斯维加斯时，小组同意亲自是如此大活动的最佳方法。
“我们等不及要回去了，”米科尔说。“我认为现在人们已经接种了疫苗，戴上了口罩等类似的东西，我们期待看到一场表演，真正地与人们现场交谈，并观察新技术。”
赖斯附和道：“我本人也很喜欢。”作为一个原始设备制造商，我一直在参加展会，这是一个与其他人建立联系的好时机。当然，作为一个CPG。如果我能离开工厂，那么我就可以专注于与原始设备制造商在一起，真正进入对我们有好处和对我们未来有好处的领域。”
