美国食品和药物管理局(FDA)宣布了一项新的更靠近零该计划确定了该机构将采取的行动，以尽可能降低婴儿和幼儿食用的食物中有毒元素的暴露程度。
FDA的行动计划概述了一种基于科学的、迭代的方法，以实现随时间的持续改进，并将随着新的数据、信息和资源的可用而更新。减低食物中有毒元素含量的方法是:
- 推动FDA对有毒元素饮食暴露变化的研究和评估
- 根据利益相关者的意见，设定行动级别
- 鼓励工业界采用最佳做法，以降低农产品和产品中的有毒元素水平
- 增加有针对性的合规和执法活动
- 随着时间的推移监测水平的进展
行动级别是指根据《联邦食品、药品和化妆品法》第402(a)(1)条的含义，食品可被视为掺假的污染级别。FDA除了考虑其他因素和科学证据外，还考虑行动级别，在考虑是否对特定案件采取执法行动。
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Wegmans, Mondelēz领导GFSI首席执行官领导的行动联盟 |
新方法的四个阶段包括:
评估行动水平的科学基础．FDA将评估来自食品供应，研究和数据的常规测试的现有数据，以及化学分析方法，毒理学测定，暴露和风险评估以及其他相关的科学信息。通过一个可能包括与利益相关者，咨询委员会，公共研讨会和科学专家的磋商的进程，联邦机构合作伙伴和其他利益攸关方，该机构将根据需要为某些有毒元素建立临时参考水平（IRLS）。IRL是从食物中暴露的衡量FDA可以用于确定对食物中各种元素的暴露量可能导致特定的健康影响。
提出行动水平．irl可能是决定FDA对婴儿食品和其他婴幼儿常吃食品中某些有毒元素建议行动水平的关键因素之一。
就拟议的行动级别与利益攸关方进行磋商。对于每一种确定的食品类别中的每一种有毒元素，FDA将通过咨询过程收集数据和其他信息，以评估拟议的行动水平的可实现性和可行性以及达到这些水平的时间框架。
最终确定行动水平．FDA将利用从利益相关方收集的信息、最新的科学研究和数据的常规监测来做出任何必要的调整和确定行动级别。
一旦FDA公布了最终的行动水平，它将建立一个时间框架来评估行业达到行动水平的进展，并重新开始周期，以确定科学数据是否支持进一步调整行动水平的努力。
FDA还将支持与食品监测水平相关的持续活动的持续改进;化学方法、毒理学影响、暴露和风险沟通的研究;以及日常的合规和执行工作。该机构将评估信息，以确定任何食品是否掺假或其他违规，并采取适当的行动。FDA打算公开其监测、研究和执法行动的信息。
随着行动水平最终确定，该机构将转向谈判每个有毒元素，以评估应制定临时参考水平的下调调整;酌情提出新的行动水平;与利益攸关方进行可行性，取得性和其他问题的咨询;并调整（根据需要）和最终确定行动水平。
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