尽管有了COVID-19，或者也许正是因为它，“美国人说‘干杯’的频率更高了。”这是根据最近发表的同名白皮书得出的结论AMC全球报告称，在成人饮料消费和购买习惯方面，一些人口统计数据显示，成年人的饮酒量正在增加，某些饮料种类也越来越受欢迎。
本文的观点包括:
·随着疫情的持续，酒精饮料的消费发生了变化，27%的受访者报告称他们喝得更多了。
·虽然大多数受访者表示，从数量的角度来看，他们将回到与“疫情前”饮酒相同或更少的水平，但9%的人表示，他们将继续喝得更多。
·大多数饮酒较多的人属于更年轻的年龄组，年龄在21岁至34岁之间。例如，21岁至34岁的人群中有41%的人喝啤酒，而35岁及以上的人群中只有11%。
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·人们似乎更多地尝试酒精饮料，23%的消费者尝试新上市的或对他们来说是新的饮料，如苏打水。
·人们在家里调制鸡尾酒，他们选择被认为“更健康”或更轻的包装酒精饮料，包括低ABV葡萄酒(最大12%或13%)，spritzers和无酒精鸡尾酒。
·33%的消费者在尝试新啤酒，20%的消费者在尝试新葡萄酒，14%的消费者在尝试风味麦芽饮料。
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·消费者似乎越来越愿意尝试的其他“热门”饮料类别包括添加硝基和冷酿造饮料，以及即饮鸡尾酒，包括新口味和混合饮料。
·虽然便利似乎在饮料购买决策中发挥了作用，但可持续发展是消费者最关注的问题，67%的消费者现在更多地意识到他们的行为和他人的行为如何影响环境，包括使用可持续包装。
·酒精饮料内部销售的放缓对单杯销售产生了明显的影响，尽管一些研究显示这种趋势有所减弱。
