看不见即卖不出去:产品知名度对销售的影响

如果顾客没有看到你的产品,他们就不会买。很有道理,对吧?但你知道你的产品即使在商店货架上也可以隐形吗?

这是一个显而易见的概念:公众看不到的仓库商品是不会被购买的。如果一件商品不在零售货架上,消费者就买不到它。很简单。

但是你知道你的产品可以是隐形的(例如,不被购买),即使它在商店的货架上?

这怎么可能呢?

我们的研究小组决定进行调查;主题是意大利面。该小组进行了一项消费者研究项目,以测试盒装通心粉和奶酪晚餐(真好吃!)的定量和定性。总共227名参与者拿到了一份包括五件商品的购物清单,并被要求像往常一样购物。他们不知道研究的是哪个项目。


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在进入测试商店之前,参与者戴上了根据他们的眼球运动校准的眼球追踪眼镜。这款眼镜每秒能捕捉50次眼球运动,提供高度准确的结果。当参与的购物者做出选择时,他们写下了与所选产品相关的特殊代码。当他们完成后,他们提交了他们的清单,完成了一项调查,并获得了参与的激励。

意大利面平面图有31个不同的sku,包括Kraft、Velveeta和Cracker Barrel等国家品牌,以及几个地区杂货店的商店品牌。有各种口味的选择,以及一些有机的选择。

Hurley图表0121这项研究的结果令人信服。大多数参与者(47%)选择了他们观看时间最长的意面盒。20%的参与者选择了注意力持续时间第二长的产品(他们看它的时间第二长)。排在前三位的是,8%的参与者选择了吸引他们注意力时间第三长的产品。这相当于75%的参与者选择从10%的可用产品中购买,这些产品是他们看得最久的。其余的产品,无论从哪个角度看,都是看不见的。

这时,你可能会问:他们在看什么?这对他们的决定有什么影响?这对你自己产品的包装有什么影响?

虽然对sku的关注有助于研究人员了解产品层面的销售情况,但更深入地研究纸箱上的印刷内容会提供更有趣的发现。显然,31个意大利面纸盒在图形和视觉上存在显著差异,但统计分析显示,产品名称的图形风格结合视觉效果的呈现吸引了包装上70%以上的注意力。设计师对产品的诠释比品牌或营销宣传更能吸引参与者的注意力,而吸引注意力的包装就是人们购买的包装。


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当然,消费者的购买决定不仅仅是包装的外观,而且这是一个相对较小的研究。尽管如此,结果仍然是有效的:消费者购买了吸引他们注意力的包装。在看了几款选择后,大多数人都买了最受关注的三款之一。总的来说,他们甚至没有看剩下的28个,基本上是让它们看不见。他们看到什么就买什么,他们只看几个特定的元素。

让你的产品更引人注目可能需要完全重新设计整个生产线。九月刊上的一篇文章包装的世界描述了圣路易斯的Schnucks Markets如何重新设计他们的自有品牌产品。他们从奶酪开始,将普通的白色包装换成了醒目的绿色包装,在全国品牌的红色和蓝色中脱颖而出。相反,他们的碳酸饮料选择保持与国内品牌相似的颜色,但添加了古怪的插图来表明口味。

提高产品的可见度也可以像调整当前的包装设计一样简单。一家公司联系了我们的团队,他们被告知,由于销量稳步下降,他们分配给他们的零售货架空间即将大幅减少。经过一系列的a /B研究,设计被调整为更小Logo,更大的产品图片,以及口味略有不同的字体,下个季度销售额大幅增长,货架空间没有减少。

看不见就是卖不出去。消费者看到的包装和产品本身一样重要,也许更重要。如果消费者不购买,产品如何改变生活也就不重要了。虽然有无数因素导致销售缓慢,但最容易评估和测试的因素之一是包装设计。这不是万能的,每个市场和产品类别都是不同的。你应该对你的市场受众建立一个视觉上重要的东西的等级,以确保你的产品被看到,因为如果消费者没有看到你的产品,他们就不太可能购买它。

你知道你的产品在等式的哪一边吗?

要了解更多我们对通心粉和奶酪的了解,请参阅我们的交互式数据集在这里。

R. Andrew Hurley博士是克莱姆森大学的副教授。请通过me@DrAndrewHurley.com联系他。

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