香肠制造商用金属探测器弥补了传统和技术之间的差距

传统和技术很好地结合在一起Longhini香肠公司．这家位于康涅狄格州纽黑文的公司表示，它一直忠于其创始人70年前创造的手工制作香肠的技术和高标准，并取得了回报。多年来，朗吉尼一直在稳步增长，仅去年一年就实现了80%的增长。为了确保继续增长，Longhini安装了两个梅特勒-托莱多Safeline公司的金属探测器-旨在自动化检测过程，保护产品质量和品牌传承的技术。

1950年，意大利移民维托·朗吉尼在纽黑文开设了朗吉尼香肠公司。20世纪初，他在意大利的法诺向父亲学习制作香肠，并将这一知识带到了美国。今天，这家第三代家族企业继续使用传统技术和纯天然原料制作特色香肠和其他肉类。该公司向康涅狄格州和纽约的餐馆、熟食店和超市销售产品。

虽然Longhini Seusage公司表示，它从未在其70年历史上污染其肉类产品的金属有任何问题，但现在它不想采取任何可能的机会，即它正在看到对其产品的需求增加。该公司寻求一种金属探测器，可以自动化其检验过程，并超越标准基线检查，以找到比行业要求小的金属碎片。

“我们的应用对于大多数金属探测器来说都是困难的。肉类产品在温度和水分方面有自然变化，加上我们广泛的外壳尺寸呈现出产品密度的变化。不同特性的产品很难精确检测，”朗吉尼香肠公司总裁里奇·朗吉尼说。“为了克服这些挑战，我们必须找到一种非常先进的金属探测器。”

释放多样性的力量

Longhini香肠公司于2015年收购了第一家Profile Advantage。为了最大限度地提高通用性，该公司选择了一种半自动化的、带轮子的独立系统，可以在设备周围移动，以便离线检查产品。

Longhini Seusage Company的半自动配置文件优势金属探测器检查箱内的案例，该案件包含内联金属探测器系统未经检查的产品。照片由梅特勒 - 托莱多安全提供。然后，为了提高吞吐量，该公司在2019年在车轮上购买了第二个配置文件优势，但这一个在整个工厂中滚动并整合了各种各样的线，以充分自动化检查。这种新的内联金属探测器检查热成型封装，其大小从6盎司到1磅和1磅和托盘包的范围，尺寸为5磅至10磅。随着内联金属探测器到位，第一个离线配置文件系统现在专门检查了病例在5磅和40磅之间装满了散装香肠或托盘包，内联系统没有检查。

据龙莲香肠公司称，简介优势金属探测器提供产品检测所需的灵敏度和可靠性。与单频系统相比，轮廓优势辨别由于产品的金属与产品内的自然变化的存在，通过使用多模频率来创建参考点。这种高级操作可以最大限度地提高灵敏度，同时在检查各种产品时几乎消除错误拒绝。

“我们最喜欢的Profile Advantage功能之一是产品集群功能，它允许我们在完全相同的设置下运行许多类似的产品。我们几乎总是可以在现有产品设置下将新产品组合在一起。”“我们也喜欢自动设置程序。有了它，我们的操作人员可以在不到5分钟的时间内轻松添加全新产品或重新校准。”

此外，龙基尼赞扬了其型材优势系统的可靠性。“它们根本没有任何计划外停机，完全无需维护。我们一天测试几次，这就是为什么我们知道它们对我们不同的产品和包装都是敏感的，”他补充道。

同样重要的是，配置文件优势金属探测器有助于公司符合食品安全要求和规定。“这些金属探测器为我们提供了许多金属在我们的产品中的辛容，”龙莲香肠公司首席执行官David Kemp说。“朗吉尼以为市场生产最优质的肉类产品而闻名。我们的梅特勒 - 托莱多金属探测器对于保护我们的声誉至关重要。“

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