根据主席食品总裁Chris Staudt的说法，影响HPP物流方面的最大方式之一是简化包装。照片由环球纯粹提供。
位于田纳西州纳什维尔的董事长食品公司并不是高压加工(HPP)市场的新玩家，但其多年的高压加工专业知识的磨练，使公司能够大大拓宽其产品范围，提供更安全的食品。“随着我们的成长，以及我们对HPP所做的事情的了解，(它)打开了几种不同类型的产品，以及这些产品中不同类型的动态变化，”董事长食品公司总裁克里斯•斯陶德说。虽然HPP允许处理器做许多过去不能做的事情，但延长保质期是其最初的鸡肉和砂锅产品的主要目标。Staudt解释说:“对我们来说，这是一种对新鲜产品进行加工致死步骤的方法。”
Staudt说，大多数人发现HPP的成本是一个障碍。“HPP的成本降低了，因为它不需要在配方中使用某些其他成分和材料来延长产品的保质期或保存。”
他说，影响HPP物流方面的最大方式之一是简化产品的包装收费。“如果你能在你的包装中得到更多的产品，在你的箱子中有更多的重量，在你的托盘上有更多的重量，你就能运送更多，”Staudt宣称。“你花在空气上的钱更少了，你花在了真正的英镑上。然后你开始真正影响HPP带来的成本。对我来说，由于延长了货架寿命，(成本)可以抵消。”
Staudt表示，他的后勤团队与环球纯粹的团队密切合作。“对我来说，这就是我们谈话的‘pièce de résistance’。我经常和我的同行和竞争对手谈论这一点。
“它比你想象的要便宜得多，”他补充说，“但你(必须)计算一下，看看所有不同的部分和部件。运费，腐败，保质期，销售都在一起。算出来了。很多时候都比预期的好很多。”
要了解更多关于HPP收费，请阅读“HPP满足了对新鲜产品的需求。”
