(www.printpack.com),快餐业巨头麦当劳的“苹果勺勺”延长货架期切片苹果获得了FPA技术创新类金奖。采用了Printpack的Freshgard微穿孔技术和两层70号定向聚丙烯,复合薄膜包装被吹捧为快餐连锁市场的第一种。它允许包装者“拨入”特定的氧气和蒸汽传输速率,以提高新鲜切面产品的货架寿命。
激光在薄膜上制造的可呼吸的微穿孔可以适应不同种类的切片苹果的呼吸需要。为了进一步保护产品的新鲜风味和颜色,在包装之前,苹果片被浸在维生素C溶液浴中。麦当劳(McDonald 's)的苹果勺(Apple Dippers)有望实现7-10天的冷藏货架期。
这款单次使用(净重2.4盎司)、易于打开的袋子用柔印印刷了8种颜色,使用了醒目的、适合孩子的图形。可在车辆和预制袋格式,包装运行有效的形式-填充-密封和填充-密封设备。
该产品于2004年春天推出,旨在提供一种新的有趣和营养的菜单选择,深受儿童和成人的欢迎。麦当劳菜单创新与开发总监Mark Lepine指出:“今年春天,苹果蘸酱将庆祝两周年纪念日,这是新菜单成功的标志。”
Apple Dippers的平均零售价为1-1.39美元,具体价格取决于每家餐厅。低脂焦糖酱被放在快餐式的密封调味杯里。- - - - - -朱迪大米