总部位于伊利诺伊州橡树溪的麦当劳表示,这家快餐巨头“目前正与包装供应商合作,以提高产量,以满足新的全球包装计划的需求。”到2006年底,麦当劳计划在其30多家ꯠ餐厅中的20多家ꯠ的包装上印有营养信息。剩下的餐厅将在包装上标注营养信息,因为这些信息与当地相关并具有商业可行性。新包装将于明年2月在意大利都灵冬奥会期间在麦当劳餐厅首次亮相。”
“来到麦当劳的顾客数量创下了纪录,我们非常重视他们对我们品牌的信任。这就是为什么我们希望他们对我们美味的食物有简单易懂的营养信息和广泛的菜单选择。麦当劳首席执行官吉姆•斯金纳(Jim Skinner)表示:“我们正在把顾客需要的信息送到他们手中。”
新格式将科学信息转换为产品营养价值的快照,以及它与卡路里、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的关系。客户的意见决定在更大范围内实施该计划。根据研究,在哥伦比亚、香港、苏格兰、上海、西班牙和美国开发和测试的概念表明,客户喜欢这种方法。
麦当劳的新闻稿引用了前美国卫生与公众服务部部长、麦当劳全球咨询委员会成员路易斯·沙利文博士的话说:“麦当劳长期以来在提供营养信息方面发挥着领导作用。在20世纪90年代初,当我们的政府在美国为包装食品引入新的营养标签时,我对麦当劳帮助消费者熟悉这些新信息的方式印象深刻。他们利用餐厅的托盘垫片,向数百万人宣传这些标签。现在麦当劳又做了一次。他们的创造性方法是科学合理的,以清晰易懂的方式传达复杂的信息。“吉姆Butschli
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