在加州，坚果盗窃案呈上升趋势。杏仁和开心果被装上卡车驶离加工点，却无法到达预期目的地。相反，他们被转移到另一个仓库，或者被一辆看起来合法但在卡车数据库中无法追踪的“幽灵卡车”运走。
据《洛杉矶时报》的一篇文章报道，去年加州中央山谷发生了31起坚果抢劫案，涉案金额达900万美元。地方当局发现这些案件很难破获，因为“高科技坚果强盗”的复杂性质，他们跨越州界和海外运送货物。
然而，这个问题远远超出了西海岸的坚果产业。据美国联邦调查局(FBI)估计，全国范围内的货物盗窃(包括食品、药品、消费品和医疗设备)总额为每年150亿至300亿美元，这些公司都是路边诈骗的受害者。
这只是问题的一半，因为制造商还必须应对进入供应链的假冒产品。根据国际商会的数据，造假是我们这个时代增长最快的经济犯罪之一，并指出世界贸易中有5% - 7%是假的。
无论是盗窃(可能会将产品转移到影响产品质量的恶劣环境中)还是假冒，这都是一个让制造商花费大量金钱的问题，也会危及消费者的安全。在食品和药品方面尤其如此，这就是为什么美国食品和药物管理局(FDA)推出了《食品安全现代化法案》(FSMA)和《药品供应链安全法案》(DSCSA)等法律。
现在，系列化供应商正在进行一场运动，从加工厂开始，提供更灵活、更复杂和更安全的方法来保证食品和药品的安全，因为很明显，这是一项严肃的业务。
“伪造这些东西的人并不是街头巷巷的人，”中国市场开发总监吉姆•辛尼斯加利(Jim Sinisgalli)表示Systech国际．“这是有组织犯罪。”
Systech提供多种供应链跟踪技术，从认证到序列化和可追溯性。但该公司的UniSecure产品在防伪技术上有了新的突破。在某种程度上，它欺骗了小偷。
骗过骗子
“造假者很好。他们可以使用所有相同的技术，让(产品)看起来像你做的那样，”辛尼斯加利说。传统上，行业试图通过改变包装标签上的墨水或字体来保护产品，这些东西很容易被模仿。但是UniSecure采取了不同的方法。“它没有改变产品包装，所以造假者不知道你做了什么，因为事实上，你什么都没做。”
你可能什么都没做，但Systech的技术做了。UniSecure从现有的打印标记或条形码派生出唯一的识别签名。它关注的是随机的、独特的、不能被有意重现的微观变化。例如，这些变化是由于房间的湿度或机器的振动造成的。它本质上是产品包装时产生的指纹。Systech拍下条形码的照片，在微观层面上观察超出人眼所能捕捉到的波动，以便创建与物品相关的唯一标识符。然后，该图像被存储在云中，可以使用Systech的UniScan移动应用程序与原始指纹进行交叉引用来进行身份验证。
智能手机应用程序可以使用Systech的软件开发工具包编写，以适应任何需要的用例。目前，海关人员可能会扫描物品，判断它是否为假货，或者是否被转移到错误的国家。在未来，由于它使用智能手机应用程序，最终用户可能会在中央数据库中标记假货。Sinisgalli说:“没有什么能阻止人群认证，这是每个人最终都想要得到的。”
下一代序列化技术的目标是创建不会破坏现有包装线或人们工作方式的东西。的首席技术官让-皮埃尔•阿拉德表示:“市场不喜欢变化。Optel愿景．“任何时候做出改变，FDA都会迫使制药商再次进行全面测试。”然而，对可编程逻辑控制器(PLC)进行修改并不总是一种选择。相反，Optel Vision增加了摄像头、IT技术、标签上有序列号的2D条形码，以及用隐形墨水打印的辅助序列号，以方便聚合记录。
Optel Vision为制药行业开发的TrackSafe平台解决了在托盘被分解成箱子(有时箱子被分解成瓶子)后瓶子被分配的问题。需要项目级的可追溯性。阿拉德说:“在美国，我们不想跟踪箱子，我们想跟踪箱子里的所有单独的瓶子。”
Optel Vision从一个IT服务器开始，它向包装线提供序列号，这些序列号被传输到LineMaster软件，该软件旨在实时连接任何打印机和扫描设备。从那里，每个标签都用一个唯一的序列号进行编码。此外，每个瓶子的顶部都应用了一个独特的隐形跟踪代码，然后多个摄像头记录下瓶子被检查、委托和打包的时间。
“记录亲子关系被称为聚合，”阿拉德说，这很重要，因为现在有了12个瓶子在哪个包里的记录，而不用担心瓶子被打乱了顺序，或者机器在生产线上跳过了一个瓶子——这种情况确实会发生。
阿拉德表示，了解箱子、包裹和瓶子里装的是什么是打击货物盗窃的重要工具。“你只需要一个操作员扫描托盘或箱子上的序列号，如果卡车报告失踪，你可以回到FDA，说所有这些(序列号)都被偷了。”
交钥匙跟踪
虽然生成和验证序列化代码很重要，但整个过程也需要控制和管理。FDA的DSCSA概述了建立一个可互操作的电子系统所需的关键步骤，该系统将能够识别和跟踪在美国分销的处方药，除了打印和应用条形码和电子产品代码外，制造商还需要企业软件和分析。这就是为什么博世包装技术开发了用于跟踪和跟踪的互联包装工业(CPI)软件，可以轻松集成到现有的IT基础设施中。该公司将其汽车自动化和连接专业知识和适应制药行业的流程。它不仅管理从序列号分配到最后一个聚合步骤的序列化，而且还可以连接单个组件、包装线和完整的工厂。
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| 博世包装科技的纸箱打印系统每分钟可在400个折叠纸箱上打印1D或2D数据矩阵代码。它可以连接到机器软件或It系统，确保序列化的可靠性。 |
纸箱印刷系统(CPS)构成了博世所有系列化解决方案的基础。该系统每分钟可在400个折叠纸箱上打印1D或2D数据矩阵代码。根据该公司的说法，CPS可以多级连接到机器软件和IT系统，确保序列号的可靠性。
但博世并不是唯一采用一体化策略的公司。为了适应多层次的可追溯性要求，业界看到越来越多的传统自动化供应商进入系列化领域。10月份,施耐德电气推出了生命科学序列化套件，这是一个交钥匙软件套件，包括行序列化、站点序列化、主数据配置以及分析和报告。
预配置模板提供了在序列号之间构建关系的能力，以便在打包层次结构中的每个点上进行聚合。现场序列化软件可以与制造执行系统(MES)集成，以实现整个工厂的可见性，也可以与存储所有产品和序列号的内部数据库集成，这有助于发生召回或隔离事件。
施耐德电气软件公司的行业解决方案营销总监Maryanne Steidinger说，集成设计是为了解决跨多个包装线和组织层的串行化问题。它也是为协作而设计的。她说:“我们将模型驱动工作流作为解决方案的一部分，这使我们能够提供一种标准化的系统实现方法，以及在所有利益相关者之间进行沟通的标准方式。”
虽然这是管理序列号和聚合数据的一种非常有效的方法，但制造商仍然专注于超越条形码的新方法，特别是在针对食品和药品的货物盗窃的情况下。
那么，为什么食品和药品如此热门呢?因为你不能在坚果或药片上写序列号。或者你可以吗?
不可思议的可食用条形码
你刚刚浇在意大利面上的橄榄油是来自托斯卡纳的纯特级初榨橄榄油，还是来自突尼斯的掺假橄榄油?你的苹果是华盛顿州的有机苹果还是进口的山寨苹果?根据SafeTraces你知道的，它的技术。
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| SafeTraces基于dna的可食用条形码被混合到新鲜农产品的最终涂层过程中，使每个水果都能通过云系统中保存的数据进行纯度和安全性测试。 |
该公司的SafeTracers技术可以让你标记食物——而不是包装——通过从海藻中提取DNA来创建可食用的条形码，这种条形码可以作为最终冲洗的一部分喷洒在水果和蔬菜上，也可以作为粉末应用在面粉或豆类等干货上。这里的关键是在生产过程中没有增量步骤。可食用条形码是fda批准的，是非转基因生物(非转基因生物)。
这项技术来自劳伦斯利弗莫尔国家实验室，并于2013年获得了SafeTraces的许可。有两件设备:打印机，混合并创建DNA条形码;还有阅读器，一个砖头大小的便携式设备，可以在10分钟内测试和验证新鲜农产品的来源、纯度和安全性。
SafeTraces的创始人兼首席执行官安东尼•佐格拉夫斯表示，SafeTraces计划进一步缩短测试结果的时间，“但请记住，一年前同样的测试持续了两个多小时，因此这项技术正在迅速发展。”“我们拥有的优势是，我们有一种方法可以将DNA条形码的生产转移到客户手中，在需要时现场生成条形码。我们让他们有能力在现场测试条形码。这是一个简单的测试，不需要科学家。”在专注于食品的同时，SafeTracers也可以应用于液体或固体形式，这为制药创造了机会。
同样的,TruTag技术该公司专注于食品、生命科学、电子和消费品行业，提供“可食用存储器”，这是由二氧化硅(也称为二氧化硅)制成的微小颗粒。二氧化硅是一种可食用的化合物，具有生物惰性(因此不会干扰其他成分)，并且耐久，因为它耐高温。
在逐个批次的基础上，晶格结构TruTags被蚀刻在单个食品或药品上，作为光学签名，可以混合到涂层或聚合物中。TruTag的业务发展副总裁巴里·麦克多诺(Barry McDonogh)说，例如，这使得它可以在药丸的涂层阶段引入，而不改变任何制造工艺。
TruTags不需要在实验室进行法医分析，通过该公司基于便携式光谱仪的光学读取器，大约8秒即可验证。阅读器可以在一个安全的数据库中引用标签，其中可以存储其他项目信息，如批号、有效期、授权客户或销售国家。而且，由于微标签的独特编码，即使标签损坏，每个单独的片段仍然包含所有编码的信息，因此没有数据丢失。
“是的，它非常复杂，”麦克唐纳指出，“这有助于解决方案的安全性。”
通过供应链确保产品安全——无论是阻止货物盗窃还是快速识别假货——是最终目标。多亏了条形码和序列化的创新，我们离阻止犯罪越来越近了。
