在工厂车间，整个物联网应用世界成为可能

随着计算机的增长更高级，我们在更多的应用程序中使用它们，将它们安装在更多设备上，并将它们链接在一起。John Carnevale在Rittal的饮料市场经理John Carnevale表示，有关食品和饮料行业的IOT使用情况，请记住重点。

由于几乎每台机器或设备都能够通过芯片或传感器相互连接，物联网使得从工厂、办公室或零售场所的几乎每个部分收集数据成为可能。卡内瓦莱说:“企业可以被动或主动地利用数据。”此外，FDA现在要求FSMA下的食品和饮料公司提供至少两年的数据。

许多处理器使用IoT来收集数据FDA和FSMA所需的并停止。但是，有更多的潜力。“想象一下，如果公司可以在农场运行，从农场运输到工厂，在厂房上运输到零售店，零售货架，最终购买成品，“卡内瓦莱说。“农民能够提供有关生长条件，作物产量，收获时间，持有时间和劳动所需的数据的数据。可以将运输卡车实时跟踪，以确保快速交付，适当的运输条件，如温度和湿度水平，道路安全等许多条件。“

在工厂，物联网应用的整个世界都是可能的。它让公司知道产品在仓储、准备、烹饪或其他加工、机械、包装、质量控制等方面花费了多长时间。“公司流程的每个部分，每个房间、机器和工人都可以不断更新他们正在做什么以及如何做的数据，”他说。

所有这些数据可能看起来是一件好事，但它也可能是压倒性的。卡尼维尔认为，食品公司应该从小做起。关注效率和生产力的数据通常是一个很好的起点。他说:“例如，可以考虑通过安全帽上的简单发射器跟踪工人的活动。”“这样，你不仅可以确保员工戴上安全帽，还可以看到工作瓶颈在哪里，以及如何解决它们。”

另一个例子是了解重要设备的正常运行时间和停机。“向上建立，如果您是面包师，您可以开始从所有烤箱中收集数据，而不是仅仅是一个更大的，大量使用的数据，以及更多的混频器，打样箱或房间以及操作的其他部分。”

最终，您的公司可能非常熟悉物联网，您可以让内部运营的几乎每个部分都提供您需要的有用数据。卡内瓦尔说，然后你可以开始向上述食品行业的其他领域拓展，如农民、航运公司和零售企业。

贵公司通过传感器、机器、计算机和其他连接设备收集的数据可能高度敏感。一旦您获得或连接了新设备，请确保将默认密码更改为您可以记住的密码，但其他人很难猜到。经常更改密码，并确保每个设备上的所有软件和固件都是最新的。

即使它被称为物联网，你也不一定要使用互联网。使用本地intranet进行远程访问可能是一个明智的选择。

请记住，没有什么样的人眼睛和耳朵，以便在您的运营中保持标签，卡内瓦尔州增加。人员和设备的手动支票和平衡仍然至关重要。错误树分析和风险评估仍然重要。培训工人理解和使用新的传感器，计算机和设备至关重要。