一家提供食品服务机器人的初创公司Chowbotics可以按需提供新鲜沙拉。
当一名工程师和一名曾在硅谷工作的行政总厨就食品的未来展开合作时，会发生什么?当然，一家机器人食品服务公司诞生了。
Deepak Sekar于2014年创立了Chowbotics，该公司利用机器人解决了餐饮服务中的几个问题，包括不干净和效率低下。通过按需提供沙拉，而不是放置几个小时的沙拉，新鲜沙拉吃起来更安全，因为它们没有被人类污染的风险。这项技术还允许机器人接管重复和繁琐的任务，使食品服务人员有机会提高其他领域的生产力。
这家公司(原名Casabots)以自助餐厅、餐厅和酒店为目标，推出了它的第一个创新产品——沙拉机器人萨利(Sally the Salad Robot)，它提供完全定制的、新鲜的、健康的沙拉。莎莉的专利技术分配了多达21种成分的测量量-每天由人类更新-在一天中的任何时间都可以制作即食餐。该公司表示，这项正在申请多项专利的技术也适用于其他美食，如墨西哥菜和印度菜，相应的机器人也将紧随其后。
Sally是直观的，易于使用。只要在分配器下面放一个碗，在触屏界面上做出选择，莎莉的罐子就会移动，把每种成分一种一种地放进去。“喂养谷歌的厨师”查理·艾尔斯是Chowbotics的行政总厨，负责制作莎莉的招牌沙拉。同样独特的是，莎莉正在申请专利的罐装系统，通过保持原料的新鲜和卫生来保护它们的完整性。精确的卡路里计数还可以让用户制作适合自己营养需求的沙拉。
Chowbotics和我们已经介绍过的其他机器人食品服务最近，该公司获得了来自Techstars Ventures、Foundry Group、Galvanize Ventures和Geekdom Fund的500万美元A轮融资。
