越来越多的消费者将多样化理解为一种更好的购买体验，食品加工商一直在通过在单一包装中组合多种产品来解决这一问题。在超市和商店的货架上，顾客喜欢在多包装中找到他们喜欢的口味的便利，在大多数情况下，除了更方便之外，还能带来额外的经济效益。
然而，这种替代方案给生产设施带来了技术和加工方面的挑战，同时要求开发专门的包装生产线技术解决方案。积极应对这些挑战所需的技术调整需要不同专家的参与，配置每一步，以提供多种多样的产品在万用包中，避免危及他们公司的生产力。
在墨西哥,达能通过与两家公司建立高效的协同效应，Hybernya工业而且费斯托这导致了一个工业自动化解决方案的组装，从他们的酸奶生产线生产的产品，自动分流到8个不同的生产线，组合成各种口味，并创建多种多样的外观。在墨西哥瓜纳华托州的伊拉普阿托工业城，他们开始适应机械和系统，以允许这一过程，得到了来自Hybernya工业的专业团队的支持，Hybernya工业是一家100%墨西哥公司，致力于终端工程项目的开发，来自Festo，著名的跨国德国出生的工厂自动化的智能解决方案供应商，通过气动，提高生产力和竞争力，电气、控制和过程技术。
整个市场的创新
这个解决方案，由达能在Irapuato的工厂开发，已经成为墨西哥酸奶包装行业的一个里程碑，因为在它开始之前，在整个国家没有一种设备可以管理这种多品种的包装方式。这类工序是由操作员手工操作的，他们从每条生产线上抓取产品，然后把它们送到包装机器上。挑战是什么?达能墨西哥分公司高级工程经理Stefanny Villareal指出:“为了简化Danup和Danone两种口味的万用包产品的生产和交付时间，我们开发了一种开创性的、颠覆性的解决方案，可以同时分离和处理两种口味的产品。”
该生产线的结构集成了Hybernya Industrial提供的机械元素与Festo的控制和机电轴，构建了一个支持OEE(整体设备有效性)三个基本支柱的配置:“可用性、质量和性能”，正如Festo墨西哥F&P应用工程师Hector Ramírez所强调的那样，同时解释说该项目涉及公司内部的各个领域，作为一个多学科的努力。
在初步了解达能的确切要求、项目范围以及如何实现后，双方确定了合作关系，并确定了技术和性能参数。达能高级工程经理告诉Mundo PMMI:“Hybernya和Festo拥有先进的自动化技术，为我们提供了一种技术解决方案，满足我们不同的需求，包括空间可用性、充足的交货时间和生产速度、产生低碳足迹和最佳维护。”
达能团队照片:hammurabi Castañeda, Eder Toscano, Stefanny Villarreal, Julio Corona, Fernando Gutiérrez, Andrea García, Janet Loera，达能工程团队，R&I和生产团队的成员。
行效率
在扩大项目规模并构建原型后，Hybernya Industrial和Festo确定了他们的参与范围，并开始通过集成每个公司的专业组件来开发解决方案。基于Hybernya开发的一个星级系统，每个人在喝的时候拿起一瓶不同口味的酒，达到想要的组合，然后把它一个接一个地放在生产线上。
从那里，产品到达由Festo制造的机器人笛卡尔双轴分流器，以统一和自动的方式对不同酸奶口味的瓶子进行分类，将它们驱动到八条不同的包装线。由于这种新解决方案的性能，达能和达能的酸奶今天以6个、8个或12个单元的万用盒的形式进入超市和其他销售点。
加工速度可达每分钟1000瓶;一个附加的线路优化功能是产品的稳定性，整个运输带，这使得由于瓶子倾覆的中断几乎没有必要。正如Hybernya墨西哥市场总监Monserrat Leycegui所言PMMI》:“两个轴的插值以确保瓶子的稳定性，以及设备自动化消除计数、速度或精度误差边际”是这一发展最显著的方面。
Festo和Hybernya工业团队:Luis Enrique Hernández, Hybernya机械设计协调员;Hybernya销售工程师Jairo Hernández Silva;Juan Carlos Ríos Aldaco, Hybernya制造经理;Hybernya和Festo的自动化顾问Adzuira Ortiz;Héctor Ramírez, F&P应用工程师。
此外，该解决方案的推出消除了以前的再处理步骤，包括使用收缩包装材料的双重包装，这一改进转化为更低的废物率。此外，我们还获得了重要的财务和商业利益:“两种口味的万用包的灌装和成型过程是自动化的，这有助于加快最终产品的交付时间，并为我们的客户提供增值的包装，包括两种最喜欢的口味，以具有竞争力的价格，”Stefanny Villareal说。
共享的专才
该项目是为达能的各种各样的万用包设计的，经验的积累在成功完成这个项目中发挥了关键作用。Festo、Hybernya Industrial和达能之间的长期合作关系促进了解决方案的最佳发展，符合制造商的要求和消费者的需求。“达能要求我们开发这种解决方案，因为我们是他们在墨西哥的战略合作伙伴。达能在墨西哥的每一条生产线都内置了Hybernya工程、设计和制造开发。”Monserrat Leycegui评论道。
每分钟可生产1000瓶酸奶的速度简化了各种口味的多箱包装过程。图片由达能提供
另一方面，Festo在墨西哥和世界各地都因其在广泛的工业和制造领域解决问题的能力而得到认可，通过高效规划和安装可靠的设备和线路提供精确的知识。“Hybernya的机械知识和Festo提供的控制之间的协同作用有助于解决方案的吞吐量，满足达能的标准，”Festo墨西哥自动化产品和生产顾问Adzuira Sahad Ortiz说。
混合口味的酸奶由八条不同的包装线组成。图片由达能提供。
Monserrat Leycegui还强调了这种合作工作的价值。“由于Festo和Hybernya之间的协同作用，我们找到了建立一支伟大团队的方法。他们系统的速度和机器的精度帮助我们实现了充分的混合产品分布到我们的8条最终线，”Hybernya工业的营销主管解释说。
心怀未来
达能墨西哥分公司的这一自动化万用包流程的实施包括速度编程，安装传感器，发送信号以识别每个包装中包含的每种风味，以及开发逻辑可编程控制、驱动程序和健壮的即插即用电机，以及其他系统和功能。除了Festo和Hybernya在安装和设置期间的支持外，这允许线的最佳性能。这种自动化和技术化的关注也使得达能的大量员工避免了重复的工作，并在公司内部开发了新的技能和活动。
Danup / Danone的自动化流程为墨西哥的酸奶包装树立了一个里程碑。
与此同时，这一举措标志着工业4.0概念的进步，通过在设备中添加通信协议，将公司向前推进到这一模式，正如Festo墨西哥食品和包装部门负责人Adan García所述。
由Hybernya和Festo为达能墨西哥分公司实施的解决方案为在传送带线上移动的产品提供了更大的稳定性。
Festo墨西哥的应用工程师Hector Ramírez指出，这些协议的存在为未来将这种集成扩展到工业4.0模型提供了可能性:“达能目前正在向该方案迁移，如果他们想实现这样的解决方案，他们可以用电气设备来实现。”
可编程速度和传感器的使用确保了多口味酸奶包装的效率和精度。
达能墨西哥分公司的高级工程经理Stefanny Villareal在回答问题时证实，目前来看，这种方法的好处是明显和真正积极的PMMI的》这款万用盒混合风味解决方案为达能墨西哥公司带来的市场差异化问题。“该项目除了是酸奶加工自动化的一个突破之外，还使达能墨西哥公司能够以极具竞争力的价格和优化的市场交货时间为客户提供各种各样的万用包。”
