这是一系列用于食品加工和包装的自动化趋势的三部分系列的第二册。如果您愿意观看这些讨论的视频，请选择以下链接：
·机器人视频（20分钟）
·远程访问视频（20分钟）
·VFAT（虚拟工厂验收测试）视频（13分钟）
大卫·格林菲尔德:
另一个技术领域由于Covid而言，由于Covid是远程访问而受到影响。在这里，我们正在谈论通过内部工程师或运营商或甚至是OEM和系统集成商等第三方来远程访问植物地板设备或特定设备和系统的能力。而且像Cobots一样，这项技术已经在过去几年中发展得非常迅速，但在过去的一年里，它真的看到由于Covid而受到加速的利益水平。
格伦，你一直非常关注oem和食品包装产品制造商之间的远程访问趋势。你认为在过去的几年里这里发生了什么变化?
格伦长：
这是近的，亲爱的，因为我来自业务的那一面。并且该技术增加了对设备的远程访问已经存在。但是，双方的意愿允许发生这种情况并没有真正在那里。因此，突然进入Covid，并且非常快速地成为必要性，所以无论是否存在，还是想要的。所以，在不同类型的远程访问中获得巨大的采用。我想在你谈论远程访问时，你会想到三个不同的区域。当然，有一个服务方面，我相信这是许多公司首次思考能够远程访问机器，以便故障诊断，或程序故障诊断等。但是我们现在看到的其他两个元素正在培训。我们去年与OPX领导网络和我们的行业关系委员会去年举行了艾默生的实地考察，这肯定是他们是一个支持者。现在有可能以通过增强现实和虚拟现实之前从未能够这样做的方式进行培训。 There are training elements that can be conducted with staff remotely that just were never possible before. So, I think that's a second element of remote access.
要了解更多关于OpX远程访问的信息，请单击这里。
我认为第三个是预测性维护，现在能够远程进入一台设备，观察电机、驱动器、温度、负载等方面的变化，这是一个巨大的飞跃。它在其他行业已经存在一段时间了，而且存在涓滴效应。当然，设备的成本与这种预测技术的能力或可行性有很大关系。但远程访问现在已经成为一项必要的技术，有一些真正有趣的事情正在发生。首先，OpX领导网络发布了一份关于在CPG和OEM供应商之间实现连接的最佳实践的文件。这一直是个障碍。再一次，这是下降的，但有很多不同的方法，你可以看看如何安全的做。这真的取决于OEM和CPG之间的合作，他们如何去做。
CPG可以根据需要转动并根据需要转动它，但这是使其发生的重要元素。我们还看到了服务领域的实例，我们现在的必要性，一方面有训练有素的专业人士能够通过非常复杂的任务来走不太熟练的CPG员工。因此，不仅可以在该服务元素方面节省资金，而且还涉及培训元素。并且在需要时，我们在过去九个月左右的时间内看到的那样。能够根据需要保持设备和运行。因此，我们在短期内看到了巨大的好处。去年在这一切之外，在这一点之前已经有更多的进展。因此，您正在看到加速采用，双方巨大的利益。它有利于OEM能够保护该资源，而不是花费这么多时间来回行驶。
服务、培训和预测性维护是远程访问使用的三个主要领域。
而对于CPG，节省成本，有速度涉及故障诊断和修复。所以，对双方的巨大好处只是巨大的益处。我认为所有这些事情都在玩你所看到的，它再次涓滴效果。这类设备的许多供应商正在看到这一点，他们被推得被推动得更迅速。因此，您不仅看到创新，而且在这项技术中采用。
2020年9月，PMMI的商业情报集团发表了关于采用远程访问的趋势研究。因此，这是一个很好的参考文档，看看人们正在做的一些不同的事情，以及它是如何部署的，因为我认为在一些供应商中看到创新和想象力是有趣的，以及如何部署该技术。如何部署该技术。
要下载PMMI商业智能，采用远程访问的趋势报告，点击这里。
布莱恩·格里芬:
我认为，除了格伦提到的那些伟大的应用程序，它们确实证明了使用这些技术的需要和成本，我们还必须考虑如何进行远程访问以确保它是安全的，它是安全的，我们可以避免网络安全问题。机器自动化与控制组织(OMAC)刚刚发布了一份关于如何在工厂实施远程访问技术的新最佳实践文件。指南中有几个关键的主题值得在这里发表一些评论。一个成功的远程访问解决方案的最大组成部分不一定是技术，而是涉及的人员。多年来，当我们尝试实现远程访问时，我们看到的最大的问题之一是IT和OT之间的冲突。IT都是关于网络安全，以及保持对这些网络的控制，他们在这方面做得很好。但是加班是关于‘我们现在需要制造’。例如，我们不能停下来做一个补丁，因为现在停下来做补丁意味着我们要扔掉这批产品，这可能会造成数十万美元的损失。
因此，需要有一个观点，这两个因素聚集在一起，讨论双方的需要。了解该等式需求的每一方面，以便成功实现远程访问工具。然后，一旦所有的玩家都在右侧页面上，并沟通良好，那么他们可以转向开发远程访问解决方案的任务，他们想要使用哪种类型的远程访问，评估工厂内的当前情况，以及什么需求来自技术的角度，然后让一切都融合在一起。但这一切都与解决方案的人类方面一样，而不是技术人员。
汤姆·伊根:
是的，对我来说，我要从布莱恩说一点，仍然随着OMAC报告，我同意。我以为非常好。实现远程访问的一些真正的成功思想。我在那里学到了一个新的术语，当它/ OT块，我第一次在报告中看到它，这是CIA和AIC。和布莱恩，我希望我有这个权利。但是，中央情报局元素是IT集团仔细研究机密性，完整性，然后是可用性，这意味着无论资源如何提供。虽然OT组首先查看可用性。我只是认为这是一个简单的声明来看看并说，“他们正在看同样的问题。他们通过同样问题的两个不同方面看它。这就是为什么直到讨论发生，有时我们有冲突。“所以，我认为这是一个很好的外卖。
有关OMAC的更多信息，请单击这里。
对我来说，远程访问的另一个重要部分是，戴夫，我不相信还有其他选择。格伦暗示说，现在对双方都有好处。一直都有。例如，由于对旅行的限制，也许疫情真的把这一点推到了前台。但好处是停机时间的成本太高了。对于想要将产品打入市场销售的公司来说，这个价格太高了。对于想要支持设备并需要人力资源的OEM来说，这个价格也太高了。所以,如果你能够至少进去,看看什么问题可能会在生产线上,甚至是监控,在最终的访问,远程访问和利用有利的方面,那就是理解停机时间太,太贵了。我们能做些什么来缩短这个时间框架呢?远程访问是一种绝对有效的方法。
格伦长：
戴夫,我认为我们一直看着这OEM和中央人民政府双方的远程访问问题,而且我认为CPG,本身,有巨大的能力能够远程访问设备在不同的设施,或监事的大工厂,有能力得到通知即使在工厂外，也要被告知生产线上有什么东西运转不正常，或者没有以最佳效率运行。我曾在工厂外与CPG的员工进行访问，当他们通过手机得知线路中有东西下降到某个点以下时。他们会找借口离开，找到植物，然后解决问题。所以，绝对有OEM和CPG连接。这就是远程访问的部分，但是对于那些在他们自己的组织内拥有多条线路和多种设施的工厂来说在机械世界的发展中数据的收集和输出有着巨大的能力和前景。所以，远程访问，我认为，有两个内涵。这里有外部的内涵，你在谈论OEM和CPG。
但是，它在一个大群中使用的内部内涵。因此，您可以看到巨大的欣赏能力，并找到可以安全地完成的方式，并且刚刚开始实现利益，因为有很多数据可以在那里提供。问题现在是你如何收集它，以及如何正确使用它？
大卫·格林菲尔德:
是的，我认为这两个要点我们在过去几分钟内一直在谈论的是那些文化问题，组织问题和底线成本问题。我可以记住，当我几年前，我第一次开始写关于远程访问技术的时候，大因素是成本问题，底线福利将其采用的最终用户。但这似乎并不能够克服这些公司存在的文化和组织问题 - 并且有多年的理由。但是，有趣的是，过去一年发生的事情迫使行业的手重新思考如何运作。所以，我想到这一点他们开始看到那些永远谈论的底线福利。他们能够看到 - 就像没有停机量，或几乎没有停机，旅行成本降低，并且必须一直向这些网站发送某人，或者去物理检查这些设施，或者他们不必在那里旅行的设备。
我认为所有这一切都落到了底线，他们认为，现在我们已经又一次地全圈，现在我们已经始终存在的一些文化和组织问题。所以，这是一个有趣的发展肯定。
增强现实
增强现实技术在预测性维护和培训方面的应用呈上升趋势。
大卫·格林菲尔德:
因此，另一个与远程访问相关的技术领域在过去的一年中得到了很大的发展，那就是增强现实，用于预防性维护。在过去的几年里，我所看到的应用例子几乎都是在谨慎的制造业中，但我也看到越来越多的关于食品和饮料的引用。例如，通过我们最近报道的思科与美国奶农的项目。有人听说过增强现实技术用于预防性维护和/或培训吗，正如你提到的Glen，用于食品饮料和CPG生产商?
读思科艾滋病牛奶店美国的数字转型，点击这里。
格伦长：
是的。本月的一篇文章是关于使用它的卫生培训，这是一个非常专业的事情的文章。通过使用增强现实和虚拟现实技术，他们能够通过非常复杂的解决特定设备的复杂过程来走一位较小的技术人员。所以，肯定是那里的技术就在那里。我认为在食品工厂的运营商和维护人员也能够在维护和维修方面部署的操作员和维护人员非常有帮助，即使没有涉及OEM，也能够在维护和维修方面进行部署。例如，在简单的东西上有一个巨大的信息，例如穿线膜。我已经看到它用于当他们在食品设备中有这样的替代工厂的运营商进行设备时。即使您认为相对简单的任务也很难，因为培训不在那里将该知识从工人转嫁给工人。然后随着营业额，这种技术甚至较低的技术人员甚至可以通过逐步处理的能力，并获得该作业，或者完成该任务。因此，确保它变得越来越广泛，作为价格下降以及技术进步。
汤姆·伊根:
戴夫，我第一次读到你提到的关于思科的文章，我真的很喜欢思科的观点，他们有一项技术，有需求。他们如何与组织合作来做到这一点?我想到了思科所说的，“我们将给你，或者以非常低的成本，提供一套完整的工具，这样工人，经理和公司就能真正了解这些正在发生的事情。”很好的例子。它涉及到组织的各个部分。那些在工厂底层工作的人们正在获取信息来帮助他们完成工作。管理人员可以从员工的工作中获得信息来处理任何问题，或者做一个解决方案，就像格伦提到的，关于卫生工作。他们了解如何从劳动力中改进特定的项目。然后在公司的基础上，能够全面管理。我认为这是一个很好的例子，一套工具被引入。
读AR会改变包装运营的游戏吗?点击这里。
布莱恩·格里芬:
我认为的另一个有趣的事情,我们看到作为一个使用这些类型的增强现实和远程访问相结合,就是我们可以技师是技术人员在一个特定的块设备,但可能绑在别人的网站。我们可以派另一名技术人员到有问题的现场，技术人员可以远程与首席技术人员连接，上网，实时协助解决任何问题。因此，通过这种连接，你们有效地将标准的技术人员都变成了与一流技术人员相同的水平和质量。
